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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
群馬県食鶏処理加工協同組合は、株式会社クリチクと同一グループで食鶏の処理・加工を担い、安全な鶏肉の安定供給と地域の養鶏・食品産業の発展を支える協同組合である。食鳥検査制度に対応した中抜き検査ラインと解体ラインを備え、搬入時の生体検査、脱羽後の状態確認、内臓検査を段階的に実施し、合格した個体を製品化する。食鳥処理衛生管理者を配置するほか、県の食肉衛生検査所から派遣された検査員の指導を受け、細菌検査、水質検査、夜間洗浄、5S活動などによって衛生管理と品質管理を行う。 主な活動は、親鶏を中心とする食鶏の集荷、処理、解体、部位別加工、包装および出荷であり、2011年には関連会社の惣菜加工・パックセンター業務を統合した。2013年から群馬県の登録商標「上州地鶏」の処理・加工を受託し、2017年には上州地鶏が特定JAS認証を受けている。処理施設にはマエストロ社製中抜き検査ライン、冷水設備、スピンチラー、テボニングマシン、骨肉分離機、金属探知機、X線異物検出機などを導入し、食鳥処理からすりみ・つくね等の業務用原料加工までに対応する点が特徴である。 製品は食品メーカー、食肉卸、外食チェーン、スーパーマーケット、学校給食、病院、福祉施設、飲食店などに供給され、親鶏の手羽やもみじはアジア市場にも輸出される。上州地鶏、親鶏モモ・ムネ肉、丸鶏すりみ、ヤゲンささみすりみ等について、冷蔵・冷凍管理と検査を経て出荷する。高性能排水処理設備による水質浄化や包装資材の削減にも取り組み、成鶏の肉質と旨味を生かす加工技術、検査工程を組み込んだ生産体制、地域ブランド鶏の受託加工実績を強みとする。
2026年8月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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0人 · 2026年9月
26期分（2024/07〜2026/09）
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