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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社片山商店は、米糀、味噌、糀あまざけ、塩糀の製造販売と、新潟県産米の精米・販売を主力とする食品メーカー兼米穀店である。同社は契約農家が栽培した新潟県産コシヒカリを自家精米し、昔ながらの「糀へぎコモ掛け製法」で生糀に加工する。杉板造りの糀室と稲わら製のコモを使い、温度、湿度、色、香り、手触りを確認しながら約45時間かけて製糀する点に特徴がある。製造した二種類の黄糀を用途に応じて使い分け、糀あまざけ「一夜雪」、塩糀、天然醸造味噌「亀田味噌」などへ展開する。一夜雪はジャパンフードセレクションのグランプリを受賞し、マタニティフードにも認定された。 米穀事業では、五ツ星お米マイスターが料理や店舗業態に合う銘柄を選び、低温倉庫で保管した玄米を必要量ごとに精米する。色彩選別機で砕米、石、着色米、斑点米を除去し、精米後は真空包装と生産者表示を施す。魚沼、佐渡、岩船などのコシヒカリに加え、新之助やミルキークイーンも扱い、家庭、飲食店、小売店、贈答需要に対応する。販売経路は新潟市の店舗と自社通販を軸に、百貨店、スーパーマーケット、産直市場、空港売店などへ卸売する構成で、商品は新潟県内のほか東京、神奈川、千葉、大阪の取扱店にも流通する。原料米の保管・精米から糀加工、発酵食品の製造、店頭・オンライン販売までを自社で担う体制が強みである。
2026年8月24日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
3人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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商標
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データ基準日: 2026年8月6日確認分
