法人向け（製造業・教育・研修・小売・EC）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
丸榮製粉株式会社は、1961年に創業し、新潟県新潟市江南区に拠点を置く、小麦の製粉と乾麺製造を専門とする企業です。同社は県内で唯一、製粉工場と乾麺製造工場を併設しており、小麦粉の製造・販売、乾麺の製造・販売を主要事業としています。また、副資材・調理機器の販売や澱粉等の業務用食材の販売も手掛けています。特に、新潟県産小麦の栽培から製粉までを一貫して行うことで、地元の小麦と流通加工に深く精通し、地域に根差した事業展開を強みとしています。 製粉事業では、1日平均100トンの小麦を受け入れ、厳格な精選・調質工程を経て、自動制御された挽砕設備で衛生的かつ安全に、二次加工性に優れた高品質な小麦粉を製造しています。研究・開発部門では、原料の入荷から製造に至るまで、物性試験、粗蛋白・水分・灰分測定、製パン・製麺試験など多角的な検査分析を実施し、製品の安定した品質を保証しています。乾麺事業では、小麦粉に塩水を加え、ミキサーでグルテンを最大限に引き出した生地を多段階のローラーで丁寧に延ばし、規定の厚みで麺を切り出します。その後、温湿度管理された3部屋で段階的に乾燥させることで、風味とコシのあるそうめん、ひやむぎ、うどん、中華麺などを生産しています。環境配慮として、乾麺製造の乾燥工程にはカーボンニュートラルLPガスを採用し、持続可能な社会の実現に貢献しています。 同社は、新潟県の小麦栽培の復活と振興にも積極的に取り組んでいます。自社出資の農業法人「マルエイファーム株式会社」を通じて、新潟市北区の砂丘地で「ゆきちから」「夏黄金」「ゆきはるか」などの高品質な小麦やライ麦の栽培、新品種の試験栽培を実施。さらに「新潟小麦の会」を設立し、生産者、実需者、行政、研究機関と連携して、小麦の育成や消費拡大に関する勉強会、圃場見学、販促イベントなどを開催し、新潟県産小麦の品質向上と地域農業の振興に寄与しています。 製品は、業務用から家庭用まで幅広く、新潟地粉シリーズ（中華、S、全粒粉、石臼粉、100%NIIGATA強力粉、薄力粉など）や、そうめん、うどん、ラーメンといった乾麺を提供。特に「新潟地粉」は、新潟県産小麦を県内で製粉したもので、地域ブランドとしての価値を高めています。また、新潟県内の人気ラーメン店監修の「新潟拉麺セレクション」シリーズとして「壱八商店 長岡生姜醤油ラーメン」などのスープ付ラーメンも開発・販売し、道の駅や高速道路サービスエリアのお土産店を中心に展開しています。主要取引先には株式会社ブルボンや新潟県学校給食会があり、多様な顧客ニーズに応えています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
51人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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丸榮製粉株式会社は商標2件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
2件
審査中・消滅含む 13件
特許
0件
審査中・消滅含む 1件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
1件
拒絶・取下げ
0件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
麺ざかり
加工植物性食品・調味料 · 登録2017
データ基準日: 2026年8月6日確認分
