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法人向け（小売・EC）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
ミシマデリカ株式会社は、1974年の創業以来、米飯総合メーカーとして事業を展開しています。同社は、コンビニエンスストア向けの弁当、寿司、おにぎり、惣菜などの製造を主力事業の一つとしており、日々の食卓に並ぶ多様な米飯関連商品を供給しています。具体的には、寿司おにぎり「米百俵」をはじめとする寿司やシャリ、シャリ玉などの製造を手掛け、幅広い顧客層のニーズに応えています。 また、同社は2008年からは菓子製造事業にも本格的に参入し、「新潟チップス」の製造を開始しました。この事業を全国展開するため、株式会社新潟堂を設立しています。新潟チップスの製造方法については、2012年に特許（特許第5153935号、特許第4899188号）を取得しており、独自の技術力を有しています。これにより、米飯製品と菓子製品の両面から、食品製造業における事業基盤を強化し、市場での競争力を高めています。
2026年5月10日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
65人 · 2026年7月
31期分（2023/12〜2026/07）
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麒麟麦酒株式会社
ミシマデリカ株式会社は商標33件・特許4件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）、特許は食品化学などの分野が中心です。
商標
33件
登録 26
特許
4件
登録 2
※登録商標の指定商品・役務の区分です。企業の事業分野そのものではありません。
新潟
加工植物性食品・調味料 · 登録2015
菓子工房
加工植物性食品・調味料・広告・小売・事業支援 · 登録2010
新潟むすめ
加工植物性食品・調味料 · 登録2010
純米の輝き
加工植物性食品・調味料 · 登録2010
チップス物語
加工植物性食品・調味料 · 登録2010
ごはん
加工植物性食品・調味料 · 登録2009
チップス状食品の製造方法登録2012・請求項4項
炊飯工程でご飯を作り、冷凍工程で保形冷凍してライス凍結体を作り、凍結状態でスライス工程で所定の薄さにスライスしてスライス体を作り、乾燥工程で乾燥してスライス乾燥体を作り、フライ工程で油で揚げて揚げスライス体を作り、味付工程で味付けして味付スライス体を作り、冷却工程で冷却してチップス状食品を製造するようにしているから、ポテトチップスの様な軽い風味と今までにない食感や味、色のバラエティに富む製品を製造することができる。
チップス状食品の製造方法登録2012・請求項4項
炊飯工程でご飯を作り、冷凍工程でライス凍結体を作り、凍結状態でスライス工程で所定の薄さにスライスしてスライス体を作り、再冷凍工程でスライス凍結体を作り、乾燥工程で乾燥してスライス乾燥体を作り、フライ工程で揚げスライス体を作り、味付工程で味付けして味付スライス体を作り、冷却工程で冷却してチップス状食品を製造するようにしているから、ポテトチップスの様な軽い風味と今までにない食感や味、色のバラエティに富む製品を製造することができる。
