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株式会社FARM8は、「地域を食べるをデザインし、ずっとつながる地域の力になる」をコンセプトに、新潟県長岡市を拠点に多角的な事業を展開しています。同社の主要事業は、地域資源を活用したソリューション型食品開発、地域に根差した「地域を食べる」仕組みづくり、発酵商品の研究開発、そして自社商品の製造および販売です。具体的には、日本酒カクテルの素「ぽんしゅグリア」や、新潟県産コシヒカリの玄米コーヒー「COSHI BROWN」、乳酸菌発酵酒粕ヨーグルト「JOGURT」、自分で作るフルーツビネガー「ビネガリア」、アウトドア日本酒「GOポケット」、酒粕を使った発酵ジェラートといったユニークな商品を開発・販売しています。「ぽんしゅグリア」は累計販売数70万本を突破するヒット商品であり、日本酒の新たな楽しみ方を提案しています。 また、同社はプロデュース事業や商品開発の仕組みづくり、地域おこし事業、プロモーション、海外展開事業、クラウドファンディング事業も手掛けています。日本酒定期便「SAKEPOST」の運営を通じて、全国の地酒をパウチ型で提供し、ロフトや東京駅グランスタでの「日本酒×酒器」ガチャイベントを企画するなど、日本酒エンターテイメントを創出。燕三条の工芸品とのコラボレーションにより、地域の魅力を発信しています。さらに、発酵ドリンクスタンド「Hacco to go!」を運営し、発酵文化を身近なものとして提供。地域資源のブランド化やインバウンド市場の創造、山古志の魅力発信など、地域活性化に貢献するプロジェクトを多数推進しています。 同社は、日本の醸造発酵技術をアップデートし、世界と未来につなげることを目指しており、ユーグレナ創業メンバーをCFOに迎え入れるなど、発酵科学の研究開発にも注力しています。地域事業者、酒蔵、生産農家、食品加工業者、小売店、そして一般消費者を対象に、地域資源の新たな価値を創造し、国内外へ展開するビジネスモデルを確立しています。輸出事業も積極的に展開し、日本の食文化を世界に広める役割も担っています。これらの活動を通じて、同社は地域経済の活性化と持続可能な社会の実現に貢献しています。
従業員数（被保険者）
6人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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