個人向け
株式会社さかたやは、新潟県新潟市に拠点を置く和菓子製造・販売企業です。同社は「越後獅子のさかたや」として、新潟の伝統的な味である笹団子やちまきを中心に、様々な和菓子を提供しています。特に、新潟名物の笹団子は、つぶあんやこしあんをよもぎ餅に詰め、熊笹の葉で包み両端を結わえる昔ながらの製法で、一つ一つ丁寧に手作りされています。戦国武将上杉謙信の携帯食が起源とされる笹団子は、新潟を代表する菓子として広く知られています。 主要な商品ラインナップには、良質なもち米を使用したちまきや、生笹とよもぎ餅にきな粉をまぶした「越の笹舟」があります。また、第21回全国菓子博覧会で名誉会長賞を受賞したロングセラー商品「越後獅子」は、豆・のり・ごまの三種類の味が用意されています。その他、しっとりとした生地に餡を挟んだ「どらやき」や、一粒栗と求肥を入れた「栗どら」、いちごミルク味をサンドした「ゆったりどら丸」、小倉のすいーとぽてとなど、多様な菓子を展開しています。期間限定品として、新潟の良質な米から作られる「越後杵つき餅」（のしもち、豆餅、草餅）や、季節を感じさせるおはぎ、枝豆大福、くず桜といった和菓子、さらにはお醤油おこわ、まいたけおこわ、お赤飯といったおこわ類も製造販売しています。 同社は、新潟市江南区に店舗を構えるほか、新潟空港アカシア店や湯沢駅がん木通り、長岡などにも販売拠点を持ち、観光客や地元住民に商品を届けています。また、電話やFAXを通じた通信販売も行っており、ヤマト運輸のコレクト便や銀行振込による全国配送に対応しています。これにより、新潟のふるさとの味を日本全国の個人消費者に提供するビジネスモデルを確立しており、メディア掲載実績としてオレンジページ発刊「たびようび」にちまきが紹介されるなど、その品質と伝統的な味わいが評価されています。
2026年5月14日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
39人 · 2026年6月
30期分（2023/12〜2026/06）
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越後製菓株式会社は、包装餅、鏡餅、米菓、包装米飯、麺類、惣菜などの幅広い食品の製造販売を主要事業として展開しています。同社は、昭和21年の創業以来、「安心・安全…
岩塚製菓株式会社
岩塚製菓株式会社は、創業以来75年以上にわたり、日本の伝統的な食文化である米菓の製造・販売を手掛ける企業です。同社は「お米となかよし」を企業理念に掲げ、原材料に…
株式会社ジーアールフーズ
株式会社ジーアールフーズは、平成3年11月の創業以来、業務用加工食品の製造を主軸事業として展開しています。同社は、割烹やホテルといったプロの料理人を主要顧客とし…
有限会社ファームランド・木落
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