個人向け法人向け（飲食・食品）
長谷川酒造株式会社は、天保十三年（1842年）創業の歴史を持つ新潟県長岡市摂田屋に位置する老舗の清酒製造業者です。同社は「一口を、一夜を、毎日を。あなたの日々を照らし寄り添うお酒でありたい」という理念のもと、約180年にわたり伝統的な手作業にこだわり、その年にしか生まれない唯一無二の酒を醸し続けています。主要事業は清酒の製造および販売であり、代表銘柄「越後雪紅梅」、初代銘柄「初日正宗」、流通限定商品「越後 長岡城」など、多岐にわたる日本酒を提供しています。 同社の酒造りの強みは、新潟県長岡市の恵まれた自然環境にあります。冬の日照時間が短く昼夜の気温差が少ない「寒仕込み」に適した気候、信濃川の伏流水を水源とする柔らかな軟水、そして新潟県産をはじめとする厳選された酒米（越淡麗、山田錦、美山錦、五百万石、ひとごこちなど）を使用しています。機械に頼らず、洗米から搾りまでほとんどすべての工程を杜氏と蔵人の知恵と勘、長年の経験に基づいた手作業で行い、小タンク仕込みで目の行き届く範囲で丁寧に酒を育てています。これにより、米の魅力を最大限に引き出し、年ごとに異なる「ゆらぎ」のある味わいを生み出しています。 提供するサービスは、大吟醸、純米大吟醸、吟醸、純米吟醸、特別純米酒、純米酒、本醸造、普通酒といった幅広いラインナップに加え、「四季を旅するお酒」シリーズや「ひやおろし純米」「初しぼり純米」などの季節限定酒も展開しています。また、長岡農業高校とのコラボレーションによる「○結（大吟醸）」では、酒米の栽培から酒粕の肥料利用、藁のラベル再利用まで、地域と連携した循環型酒づくりにも貢献しています。 主な顧客層は、日々の晩酌や特別な宴、贈答品として日本酒を求める一般消費者や日本酒愛好家です。和食だけでなく洋食や中華など幅広い料理との相性を追求し、日本酒文化を国内外に広めることを目指しています。販売チャネルとしては、オンラインショップでの直接販売のほか、全国各地の百貨店での宣伝販売会、蔵開きイベント、季節ごとの頒布会などを積極的に開催し、顧客との接点を創出しています。過去には国民栄誉賞受賞者による銘柄命名や、黄綬褒章受章の杜氏を招聘するなど、品質と技術への高い評価と実績を誇ります。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
8人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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越後製菓株式会社は、包装餅、鏡餅、米菓、包装米飯、麺類、惣菜などの幅広い食品の製造販売を主要事業として展開しています。同社は、昭和21年の創業以来、「安心・安全…
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岩塚製菓株式会社は、創業以来75年以上にわたり、日本の伝統的な食文化である米菓の製造・販売を手掛ける企業です。同社は「お米となかよし」を企業理念に掲げ、原材料に…
山田醸造株式会社
山田醸造株式会社は、明治24年（1891年）に醤油蔵として創業した、新潟県新潟市北区に拠点を置く老舗の醸造会社です。同社は、創業以来受け継がれる「蔵付き酵母」と…
株式会社ムラオ
株式会社ムラオは、新潟県が誇る日本百名山の一つ、苗場山深くの地層で自然濾過された天然ミネラルウォーターの販売を主軸とする企業です。同社が提供する天然水は、雪解け…
