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越後食品株式会社は、越後製菓グループの関連会社として、米加工食品を中心とする食品製造販売の事業基盤を持つ企業である。同社グループは会社概要の事業内容として、包装餅、鏡餅、米菓、米飯、麺類、惣菜等の製造販売を掲げており、越後食品も惣菜製造新工場の竣工実績を持つ関連会社として、グループの食品製造体制の一部を担う。主力領域は、国内産水稲餅を用いた切り餅・丸餅、個包装入り鏡餅、あられ・せんべいなどの米菓、パックご飯・玄米商品、そば等の麺類、惣菜関連品で構成される。 製品は量販店、小売店、食品卸、オンラインショップ、Yahoo!ショッピング店などを通じて一般消費者へ販売され、米菓の「味の追求」シリーズでは焼きたて・揚げたての風味を短期間で店頭へ届ける直送型の供給体制を構築している。商品ブランドには、ふんわり食感の米菓「ふんわり名人」、包装米飯「日本のごはん」、切り餅の「生一番」、備蓄用切り餅・保存缶せんべいなどがあり、日常食、季節行事、保存食の需要に対応するビジネスモデルを形成する。 製造面では、クリーンルームによる包装餅生産、無菌化包装、超高圧処理米飯、放射性物質測定、微生物検査、保存性試験、食味テストを組み合わせ、原材料米、副原材料、水、製造環境まで管理する体制に特徴がある。沼田工場・宮内工場・小千谷工場・高梨工場・川口工場などで包装米飯と包装餅のISO22000認証範囲を持ち、片貝工場では米菓及び菓子製造工程でFSSC22000を取得している。全国約4,000店で展開した米菓の販売実績や、JAXAの宇宙日本食認証を受けた切餅など、米加工技術と商品開発力を事業上の強みとする。
2026年6月16日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
10人 · 2026年6月
30期分（2023/12〜2026/06）
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