法人向け（飲食・食品・製造業）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
有限会社みつやは、大阪府東大阪市高井田中に本社工場、岡山県勝田郡奈義町に岡山工場を構える、牛・豚の食肉加工と卸売を主軸とする食肉加工業者である。昭和38年（1963年）創業の老舗で、タン・ミノ・大型の冷凍肉・骨付き肉・牛バラ・サーロイン・豚ロース・豚肩ロース・豚バラ・豚ももなど幅広い部位を扱う。30年以上の経験を持つ職人が在籍し、20か国以上の産地・牧場のタンを取り扱った実績を持つ。 加工メニューはムキ作業、チョップカッター、生スライサー、冷凍スライサー、バンドソー、串打ち、切り目処理、真空処理、ハイパックなど多岐にわたる。タンの加工が中心で月間約100t、赤身肉・タンを中心とした全体加工量は月間約200t、最大キャパシティ月間約400tまで対応する。大手ハムソーセージメーカーとの取引実績があり、Tボーンステーキ、骨付きカルビ、大型冷凍肉のカット・スライス・串打ちまで部位・規格に応じた加工をワンストップで請け負う。外部機関の細菌検査を毎月実施し、不具合に備えた設備投資にも力を入れる衛生管理体制が強みである。 拠点は、2010年稼働の東大阪市本社工場が大型冷凍肉・骨付き肉・牛バラ・サーロイン・豚ロース・豚肩ロース・豚バラ・豚ももの加工を担当し、2017年稼働の岡山工場は「第1工場」（タン・内臓肉加工）と「第2工場」（ジビエ肉対応）の2棟体制を採る。岡山工場には行政と連携したジビエ加工専用工場を併設し、鹿ロース、鹿ヘレ、鹿アバラ、鹿シンタマなど鹿肉を中心に取り扱う。商品ラインは牛ムキタン、カットミノ、カットテール（ブロック・スライス）、カットシマチョウ、鹿肉各部位など個別包装の小売向け商品もECで販売する。
2026年5月16日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
65人 · 2026年7月
27期分（2024/04〜2026/07）
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