法人向け（製造業・飲食・食品・農林水産）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
三州食品株式会社は、鶏卵の一貫生産体制「Farm to Table」を強みとし、育成・養鶏から液卵加工品、鶏卵加工品の製造・販売までを一貫して手掛ける食品メーカーです。同社は、日本の食文化に不可欠な「卵」という素材を安定的に供給し、その栄養成分や機能性を最大限に活かした製品を提供しています。 主要事業として、まず液卵加工品の製造・販売があります。割卵したそのままの液全卵（チルド、殺菌なし）から、裏ごし殺菌済みの液全卵、さらに凍結殺菌全卵、高機能タイプの殺菌凍結全卵「Piマイスターエッグ®F」まで、幅広い製品を提供。卵黄では殺菌液卵黄、加塩・加糖卵黄を、卵白では未濾過・裏ごし液卵白、殺菌液卵白、殺菌凍結卵白、製菓用の「ムースホワイト」などを展開し、菓子製造業、乳製品製造業、練製品製造業、冷凍食品製造業、総菜製造業など、多岐にわたる顧客のニーズに応えています。 次に、鶏卵加工品として、ゆでたまご、温泉卵、卵殻カルシウム、洋菓子の製造・販売を行っています。ゆでたまごは固ゆで、やわらか、とろとろといった固さのバリエーションに加え、塩味やだし風味の味付けゆでたまご、温泉たまご、半熟たまごなど、用途に応じた多様な製品を提供。これらは弁当、サラダ、サンドイッチ、ラーメン、丼料理のトッピングなど、幅広い料理に利用されています。また、卵殻を微粉末にした「カルシーエッグ」は、カルシウム補強や麺のコシ・結着力強化に貢献する添加物として提供しています。 さらに、同社は育成・養鶏農場の経営も手掛けており、新鮮な卵を育むためのハイレベルな防疫体制と飼育管理を徹底しています。この一貫生産体制の中で、卵殻や鶏糞を有効活用した肥料・飼料の製造・販売も行い、資源の循環にも貢献しています。具体的には、100%鶏糞を1か月以上発酵させた「醗酵乾燥けいふん」や、卵殻・薄皮入りの土壌改良材「カルシー5」、鶏の飼料添加物「エッグシェルパワー」などを提供し、農業分野にも貢献しています。 品質管理においては、食品安全マネジメントシステム「JFS-B」認証を取得し、HACCPに基づいた製造を徹底。原料卵のハウユニット検査による鮮度チェック、工場入場時の厳格な衛生管理、微生物・成分検査を通じて、安全・安心で高品質な製品の提供に努めています。商品開発では、お客様のニーズに寄り添い、飼料開発から特殊卵の開発、製造条件の検証、知財管理まで、多角的なアプローチで「たまご」の新たな可能性を追求しています。これらの取り組みにより、同社は高品質な卵製品を安定供給し、日本の食文化の向上に貢献し続けています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
11億円
総資産
147億円
従業員数（被保険者）
196人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
ROE単体
17.08% · 2025年3月
3期分（2017/03〜2025/03）
ROA単体
7.76% · 2025年3月
3期分（2017/03〜2025/03）
自己資本比率単体
45.43% · 2025年3月
3期分（2017/03〜2025/03）
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麒麟麦酒株式会社
三州食品株式会社は商標24件・特許14件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）、特許は食品化学などの分野が中心です。
商標
24件
登録 20
特許
14件
登録 6
登録・現存
4件
審査中
2件
うち審査請求なし 2件
満了
0件
消滅
2件
拒絶・取下げ
6件
デザートエッグ
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2026
ママヨーク
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2026
サンエッグファーム株式会社
工業・農業用化学品・食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2025
三州食品株式会社
工業・農業用化学品・食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料・広告・小売・事業支援・物品加工・処理・印刷・IT・研究開発・デザイン · 登録2025
スイートホイップ
·
卵白加工食品の製造方法及び卵白加工食品登録2024・請求項2項
加熱しても卵白が半熟状態を維持することができ、卵白の風味が強く、かつ本来の半熟状の卵白に近いなめらかな食感を有する卵白加工食品を得ることができる卵白加工食品の製造方法及び卵白加工食品
殻付き味付きゆで卵とその製造方法登録2021・請求項4項
一定期間貯蔵してｐＨが高くなった原料卵を使用した場合においても、殻剥けが良く硫化黒変が抑制された殻付き味付きゆで卵を製造する方法と殻付き味付きゆで卵
データ基準日: 2026年7月29日確認分
※登録商標の指定商品・役務の区分です。企業の事業分野そのものではありません。
なな
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料 · 登録2019
殺菌液卵の作製方法及び殺菌液卵登録2017・請求項11項
未殺菌液卵のつながり度に近い殺菌液卵を製造する方法及び殺菌液卵
殻付茹で卵登録2016・請求項2項
鶏の免疫グロブリンであるγ−リベチン（ＩｇＹ）が有意に残存するように加熱温度及び加熱時間を制御し、かつ卵黄が半熟状で生卵本来の風味及び食感を有し、卵白が凝固していて携帯が可能で美味しく手軽に喫食でき、γ−リベチンの摂取を容易にできる新規な殻付き茹で卵の提供。
電子レンジ用容器及び調理具材付電子レンジ用容器登録2016・請求項10項
破裂可能性のある破裂具材を有する調理具材を電子レンジで温めるために使用する電子レンジ用容器において、破裂具材の破裂を防止することができる電子レンジ用容器及び調理具材付電子レンジ用容器
