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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社長谷井商店は、1929年（昭和4年）に岡山で創業し、「美味しさは、いのちの輝き。」をスローガンに掲げ、魚肉ねり製品、惣菜、弁当の製造販売を手掛ける老舗企業です。同社は創業以来、手作りの製法と厳選された素材へのこだわりを貫き、職人の匠の技によって生み出される深い味わいの商品を提供しています。すり身は世界中の漁場から上質なものを厳選し、具材には淡路島産玉ねぎや北海道産ホタテ、岡山県産ヒラをはじめとする全国の名産品や旬の食材を惜しみなく使用。機械では再現できない、たっぷりの具材と不均一なすり身が織りなす独特の食感と旨味が同社の強みです。 主要な製品ラインナップとして、伝統的な焼き板「大養老」や「特上うす板かまぼこ」、高級食材の鱧を用いた「はも板」シリーズ、さらに「瀬戸内レモンかまぼこ」や「たこチーズかまぼこ」といった真空パックのかまぼこを提供しています。天ぷらでは、「玉ねぎ天」「ほたて天」「ひら天」などの定番に加え、季節限定の旬の食材を使った商品も展開しており、冷たいままでも美味しく食べられる点が特徴です。また、高級すり身と卵を合わせた「鮮魚カステラ」や、お正月を彩る「鱧入り伊達巻」も製造しています。 同社のビジネスモデルは、直営店舗「はせいのおそうざい」での販売に加え、全国の有名百貨店（伊勢丹新宿店、日本橋高島屋、横浜高島屋など）、スーパーマーケット（紀ノ国屋、明治屋、イズミ・ゆめタウンなど）、JR岡山駅構内「さんすて岡山」や岡山桃太郎空港といった駅・空港施設、さらにはオンラインショップを通じて多角的に展開しています。全国各地での積極的な催事販売や実演販売も行い、顧客層は一般消費者から贈答品を求める層、そして企業への弁当提供まで幅広く、日本の食文化の発展に貢献しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
株式会社長谷井商店は2026年6月15日から23日まで明治屋広尾ストアーにて試食販売を行うことを告知しました。同年7月15日には直営店舗「はせいのおそうざい」広島店の閉店を発表しています。8月13日には、8月18日から31日までJR東日本「新橋」駅構内の『コレもう食べた？エキナカポータル 新橋』にて催事販売を行うことを告知しています。
社会保険被保険者数は2025年5月の35名から2026年8月の31名へと緩やかに減少しています。
百貨店や駅ナカでの催事販売を積極的に展開する一方で、広島店を閉店するなど、販売チャネルの見直しを進めている時期にあたります。
この要約は 2026年8月23日（JST）生成時点の公開情報に基づく AI 要約です。数値は生成時点の情報で、ヘッダやKPIの最新値とは異なる場合があります。 対象イベント 3 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
30人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
-11.8% · 2026年9月
前年同月 34人（2025年9月）→ 30人（-4人）
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株式会社長谷井商店は商標1件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
1件
魚∞岡山
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料 · 登録2019
データ基準日: 2026年8月6日確認分
所在地を問わず同業種で選定
麒麟麦酒株式会社
