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株式会社ジョーキュウは、安政二年（1855年）に初代松村半次郎が「楠屋醤油」として創業して以来、170年以上にわたり福岡・博多の地で食文化を支え続けている老舗の醤油醸造会社です。同社は「誠実と信用」を社是とし、伝統的な製法を守りながらも、安全で安心な製品づくりに貢献しています。主要事業は、醤油、味噌、だし、たれ・つゆ、ぽん酢・ドレッシング、麺類・ギフトなどの幅広い調味料の製造・販売です。特に醤油では、福岡県産の丸大豆と小麦を使用し、百年以上使用されている木桶で再熟成させた「博多大名本造り醤油」や、九州特有の甘口でまろやかな「本醸造うまくちしょうゆ」などを提供しています。味噌製品では、米麹と麦麹をミックスした無添加の「合わせみそ」や、麦麹の特性を生かした「田舎麦みそ」など、多様なラインナップを展開。だし製品には長崎県産の焼き飛魚をじっくり煮出した「あごだし」や、国産素材をブレンドした天然だしパック「楠屋のだし」があり、手軽に本格的な味を楽しめます。たれ・つゆ、ぽん酢・ドレッシングも豊富で、「香味煮付」や「博多ごまさばのたれ」、「醤油屋の塩だれ」などが人気を集めています。これらの製品は、一般消費者向けに直営小売館や公式オンラインショップを通じて販売されるほか、業務店向けにも提供されており、幅広い顧客層に対応しています。同社は品質管理体制としてISO9001およびISO22000認証を取得しており、こいくちしょうゆ「じゅん」は全国醤油品評会で2年連続優秀賞を受賞するなど、その品質は高く評価されています。また、本社社屋の一部は国の登録有形文化財に指定されており、地域の歴史と文化にも深く貢献しています。
2026年4月28日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
天然醸造木桶仕込みのさいしこみしょうゆ。
純利益
6,200万円
総資産
14億円
従業員数（被保険者）
58人 · 2026年6月
28期分（2024/03〜2026/06）
ROE単体
8.79% · 2015年3月
1期分（2015/03〜2015/03）
ROA単体
4.32% · 2015年3月
1期分（2015/03〜2015/03）
自己資本比率単体
49.16% · 2015年3月
1期分（2015/03〜2015/03）
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