法人向け（飲食・食品）
慶史株式会社は、福岡・博多を拠点に、中華麺および冷凍食品の製造販売、ならびに海外への製麺技術指導を主軸とする企業です。2010年の設立以来、「麺づくりを通じて顧客とともに慶びある歴史づくり」を理念に掲げ、多様化するラーメン文化のニーズに応えるべく、創造的な麺づくりに取り組んでいます。同社は、ラーメン店や居酒屋、定食屋など麺料理を提供する幅広い飲食店に対し、フルオーダーおよびセミオーダーの特注中華生麺を最小30玉からの小ロットで提供しています。顧客の要望に応じて、麺の生地、番手、厚み、切り方、加水率、熟成期間などを細かく調整し、豚骨ラーメン向けの少加水細ストレート麺から、醤油・塩ラーメン向けの中加水逆切りストレート麺、味噌・担々麺向けの多加水中太ウエーブ玉子麺、つけ麺・油そば向けのタピオカ澱粉や全粒粉を配合したもっちりとした麺まで、多種多様なオリジナル麺を開発・製造しています。 国内事業では、独自の生産管理システムを導入し、約800種類に及ぶ顧客ごとのオリジナルレシピを安全に一括管理することで、安定した品質とトレーサビリティを確保しています。2026年には新工場が稼働予定で、生産能力は最大9,000食/時（1日あたり約75,000食）に向上し、自社便と全国配送ネットワークを通じて新鮮な麺を供給します。また、海外展開にも積極的で、ブラジルでのフランチャイズ展開に加え、アメリカ、オーストラリア、中国、韓国、フィリピンなど世界8カ国以上で製麺技術指導を行っており、現地食材や嗜好に合わせたジャパンクオリティの麺づくりをサポートしています。グループ会社であるSSフーズウエスト株式会社を通じて、ラーメン店専用の濃縮スープや肉、調味料などの食材卸も手掛け、麺以外の面からも飲食店の事業を支援する体制を構築しています。
2026年5月12日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
42人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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