法人向け（小売・EC）個人向け
マルキユー食品株式会社は、辛子明太子とたらこの製造販売を主軸とする食品メーカーです。同社は、アラスカのベーリング海で漁獲されたスケトウダラの原卵を直接買い付け、福岡県大野城市の自社工場で一貫して製造しています。この原卵は贈答用にも用いられる最高品質の原料であり、すべての製品にこの高品質な原料を使用している点が特徴です。製造工程では、原卵の解凍から塩漬込み、柚子胡椒を隠し味に加えた独自の調味液での二次漬込み（3〜5日間）、計量、包装までを徹底した衛生管理のもとで行っています。製品の安全性確保のため、X線チェックや金属探知機チェックも導入しています。 同社の製品ラインナップには、「四季饌（一本物）」「四季饌（徳用）」「皮なし明太子」などがあり、これらはオンラインストアおよび工場直売を通じて一般消費者に提供されています。また、日本生協連やCGCジャパンの会員スーパーといった大手流通チャネルへの供給も長年にわたり行っており、広範な顧客層に製品を届けています。品質管理体制は国際的な基準に準拠しており、海洋資源の持続可能性を示すMSC認証の流通・加工ライセンスであるCoC認証を2007年に取得しているほか、2019年には食品安全マネジメントシステムの国際規格であるFSSC22000およびISO22000認証も取得しています。 これらの認証取得に加え、HACCPに基づいた衛生管理システムを運用し、全商品の菌検査や検品を徹底することで、安全で高品質な製品提供に努めています。また、「人の力」を重視し、作業員の衛生・品質管理に対する意識向上教育を日常的に実施することで、熟練の技を持つ人材が自然の産物を高品質な商品へと昇華させる体制を構築しています。ニチモウ株式会社のグループ企業として、安定した事業基盤と供給体制を確立し、顧客の食生活を豊かにすることを目指しています。
2026年5月9日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
95人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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