法人向け（医療・ヘルスケア・教育・研修・飲食・食品・宿泊・観光・レジャー）個人向け
株式会社クロワッサンは、福岡県大野城市を拠点に、パン・菓子の製造・卸・小売と惣菜の製造・販売を主軸に置く食品事業者である。同社は医療施設、福祉施設、教育機関向けのパン製造卸を中心に、食事制限に対応した無塩・低塩・減塩パン、アレルギーに配慮したパン、グラム単位の重量調整やスライス調整が可能な業務用パンを扱う。病院や介護施設では栄養課・栄養士との打ち合わせを前提に、患者や施設利用者の体調に合わせた商品を選定し、保育園・幼稚園・小中学校向けには個別のアレルギー対応を行う点に特徴がある。 パン製造では、通常パンと無塩・低塩パンを分ける専用製造ライン、塩分検査、季節や外部環境に応じた温度・時間・空調管理、乳酸発酵による抗菌効果を活用し、塩分使用が制限される商品の保管と受注生産に対応する。第38回食品産業優良企業等表彰では、主力商品である無塩・低塩パンの新技術開発と新製品開発が評価され、農林水産省食料産業局長賞を受賞している。福岡県近郊を中心に医療施設約50、福祉施設約30、教育施設約50との給食契約実績があり、東京もパン配達エリアに含まれる。 小売面では「減塩パン工房クロワッサン」を運営し、無塩食パン、特別減塩食パン、通常食パン、クロワッサン、菓子パン、惣菜パンなどを販売する。中食事業では惣菜屋まるさんを通じて惣菜、弁当、調理パン、調理麺を製造販売し、オフィス、会議、慶事、法事法要向けの宅配弁当も扱う。食品卸事業では地域の生産者と契約し、米、麺類、調味料などを飲食店や食品関連事業者に供給する。製造、店舗販売、施設向け給食契約、業務用卸、宅配弁当を組み合わせたビジネスモデルを採る。
2026年6月16日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
10人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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