法人向け(製造業・飲食・食品・小売・EC)
株式会社バイオフレッシュは、食品調味料および食品添加物の開発、製造、輸出入、ならびに加工食品の販売、食品機械の輸出入、タイ市場への進出コンサルティングを主要事業として展開しています。同社は、お客様の具体的な課題に対し、調理環境に合わせたオーダーメイドの製剤開発と提案を行うことを強みとしています。製品群は多岐にわたり、肉の歩留まり向上、焼き縮み防止、マスキング効果を持つ製剤(例:チャーシュー用)、自然な柔らかさとジューシー感を付与する食品調味料(例:から揚げ用)、硬い肉質を軟らかくジューシーにし、細かいサシを均一に入れる身質改良製剤(例:ステーキ用)などを提供しています。これらの製剤は牛肉、豚肉、鶏肉、魚といった幅広い食材に対応し、リン酸塩不使用の製剤開発も可能です。国際事業においては、日本で開発・製造した食品調味料や添加物をタイなどの大手外食チェーンへ輸出するほか、インジェクターや真空機といった食品加工機械の輸出もサポートしています。また、タイから日本への食品原料(加熱済み豚肉、加熱・非加熱鶏肉など)の輸入も手掛けています。同社はタイ市場への進出支援も行っており、現地スタッフが長年の歳月をかけて開拓した取引先ネットワークを活用し、タイ国内の量販店や外食チェーンへ「SNOW BEEF」ブランドの牛肉製品を供給しています。これは、自社関連工場で日本式の技術指導のもと食肉加工を行うことで実現されており、日本から和牛やF1牛、牛脂注入加工牛関連の添加物や機械をタイへ輸出するビジネスモデルも構築しています。2021年からは健康食品の開発にも着手し、事業領域を広げています。開発・生産は全て日本国内で行い、顧客は食品メーカー、外食チェーン、量販店など多岐にわたります。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数(被保険者)
7人 · 2026年6月
31期分(2023/12〜2026/06)
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