法人向け(飲食・食品・製造業)個人向け
丸三食品株式会社は、天然原料を主軸としただしや調味料の製造・販売を手掛ける食品メーカーです。1962年に製麺業者向けスープの製造を開始して以来、化学調味料に依存しない「おいしさ」を追求し、1967年には日本初のティーバッグ詰め「振出うどんスープ」(現「ふりだし」)を全国発売しました。続けて、日本初の指でつぶせるソフト固形スープ「チャンポンスープ」(現「万能中華スープ」)や、保存料無添加のだしつゆ「味露」(現「あじつゆ」)を開発するなど、業界のパイオニアとして独自の製品を展開しています。 同社は、より良い原料を自社で調達するため、「海洋開発部」「農林開発部」「機器開発部」「加工開発部」を立ち上げ、完全有機農業や放し飼い養鶏なども手掛けています。製品ラインナップは、かつお、いりこ、あご、昆布、椎茸、野菜など50種類以上の魚介類や自然素材を組み合わせた「極上ふりだし」「純だし」「純粋だし」といった和風だしのほか、チキン・ポーク・オイスターベースの「万能中華」や「中華あんかけの素」、レモンとゴマ油が香る「万能中華ドレッシング」、チキン・ビーフ・魚介類ベースの「万能洋食コンソメ」など多岐にわたります。これらの製品は、一般消費者向けに自社ECサイト「ふりだし屋」(楽天市場店、PayPayモール店)を通じて販売されるほか、製麺業者や飲食店、食品メーカーといった法人顧客向けには、粉末・粗粒、液体・ペースト、ソフト固形、ティーバッグ形式での業務用商品提供や、少量からのOEM製造も手掛けており、幅広いニーズに対応しています。品質管理においては、創業者の家族が化学物質過敏症を経験したことから、「家族が毒味役」を務めるという徹底した姿勢で、安心・安全な製品づくりを追求しています。
2026年5月25日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数(被保険者)
21人 · 2026年6月
31期分(2023/12〜2026/06)
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丸三食品株式会社は商標10件・特許6件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料(第30類)、特許は食品化学などの分野が中心です。
商標
10件
登録 9
特許
6件
登録 6
※登録商標の指定商品・役務の区分です。企業の事業分野そのものではありません。
一椀
加工植物性食品・調味料 · 登録2018
純だし
加工植物性食品・調味料 · 登録2018
振出∞ふりだし
加工植物性食品・調味料 · 登録2018
三(マル)
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料・広告・小売・事業支援 · 登録2016
ふりだし屋
広告・小売・事業支援 · 登録2015
しゃりしゃり
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2009
魚節の製造方法登録2014・請求項2項
旨味成分や栄養成分を魚肉内部に閉じ込めることで、旨味や栄養価が高く、高品質な魚節の製造方法
水産加工食品の製造方法登録2012・請求項2項
幼児や高齢者でもそのまま食することができることで、栄養豊富な魚類から簡単に栄養分を摂取することができる新たな水産加工食品の製造方法
シート状水産加工食品の製造方法登録2012・請求項4項
そのまま食することができるだけでなく、様々な食材としても使用することができる新たなシート状水産加工食品の製造方法
産業分野: 化学(4)・機械工学(3)・その他分野(1)
青魚の加工方法登録2012・請求項2項
煮たり焼いたりして常食としても飽きのこない食味とすることで、食料事情の改善に寄与する青魚の加工方法