福岡県福岡市博多区に所在する、社会保険被保険者数27名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒812-0882 福岡県 福岡市博多区 麦野５丁目２３番１７号
- 法人番号
- 4290001015865
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福岡県福岡市博多区に所在する、社会保険被保険者数27名の製造業（食品・飲料）企業。
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業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社林久右衛門商店は、削り節製造と食品加工業を主軸に置く鰹節専門の食品メーカーである。同社は明治18年創業の鰹節問屋を源流とし、鹿児島県枕崎で水揚げされた鰹を用いた本枯鰹節、花かつお、削り節、だしパック、鰹節加工品を製造する。鰹の選別、生切り、煮熟、骨抜き、焙乾、あん蒸、カビ付け、天日乾燥などの工程を重ね、だしの旨味と香りを引き出す製法に特徴がある。 家庭向けには「久右衛門だし」「久右衛門かつおだし」「久右衛門あごだし」などのだしパック、本枯鰹節「近海一本釣」「ふわっと」、削り節「乾味百撰」、鰹ふりかけ「金富利」、鰹調味料「倖ぽん酢」、半生鰹節「おつまみ鰹」を扱う。加えて、手焼き最中を使ったお吸物、鯛茶漬け、フリーズドライ製法のお吸物や和風スープなど、日常食と贈答需要の双方に対応する商品構成を持つ。通販、ギフト詰合せ、レシピ提案を組み合わせ、家庭の食卓に使いやすい形で伝統食材を届けるビジネスモデルである。 業務用では、料亭、割烹料理店、ホテル、老舗旅館、うどん店、そば店、ラーメン店向けに、血合い抜き本枯薄削り、荒節薄削り、鰹荒節厚削り、まぐろ節、さば節、いわし削り、宗田厚削りなどを用途別に販売する。原料見本の吟味、官能検査、品質検査、大型冷蔵庫での在庫管理により安定供給を図り、本社工場ではHACCPに基づく品質管理体制を運用する。全国水産加工業関連の受賞商品を複数持ち、九州を中心とする飲食店で利用されている点も実績である。
2026年6月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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株式会社林久右衛門商店の直近の動向として、2026年9月に価格改定のお知らせを公表しました。
決算によると、単体の純利益は2023年2月期4百万円、2024年2月期33百万円、2025年2月期25百万円、2026年2月期8百万円と推移しています。総資産は2023年2月期の789百万円から2026年2月期には943百万円へ増加し、純資産も604百万円から672百万円へと積み増しています。社会保険被保険者数は2025年7月の27名から2026年10月も同27名と、概ね横ばいで推移しています。
直近の公表情報は価格改定が中心で、決算では総資産・純資産ともに各期で増加を続けており、価格改定と財務面の積み増しが直近の主な記録となっている時期にあたります。
この要約は 2026年10月20日（JST）生成時点の公開情報に基づく AI 要約です。数値は生成時点の情報で、ヘッダやKPIの最新値とは異なる場合があります。 対象イベント 1 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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同地域・同業種で選定
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社会保険被保険者数
27人 · 2026年11月
36期分（2023/12〜2026/11）
被保険者数 前年同月比
0% · 2026年11月
前年同月 27人（2025年11月）→ 27人（0人）
ROE単体
1.19% · 2026年2月
4期分（2023/02〜2026/02）
ROA単体
0.85% · 2026年2月
4期分（2023/02〜2026/02）
自己資本比率単体
71.26% · 2026年2月
4期分（2023/02〜2026/02）
所在地を問わず同業種で選定
株式会社林久右衛門商店は商標1件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
1件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
データ基準日: 2026年10月10日確認分
純利益
800万円
総資産
9.4億円
