株式会社イシダ

業種

飲食・食品居酒屋・バー

対象顧客

個人向け

公式サイト

ishida-izakaya.com

株式会社イシダは、岩手県盛岡市を拠点に飲食事業を展開する企業です。同社は「うま舎」「じょ居」の2つの居酒屋ブランドと、イタリアンバル「ミア・クオーレ MIA CUORE」の計3店舗を運営しています。各店舗は異なるコンセプトを持ちながらも、岩手ならではの食材や地域に根ざした食文化を提供することを共通の強みとしています。「うま舎」では、盛岡冷麺やじゃじゃ麺といった名物料理に加え、南部鉄器で調理する生ラムジンギスカン炒め、三陸産の新鮮な刺身など、岩手の味覚を存分に楽しめるメニューを提供しています。長年受け継がれてきた手羽先や焼鳥も看板商品の一つです。 「じょ居」は、南部曲り家をモチーフにした落ち着いた空間で、手羽先や焼鳥、旬の肴、岩手のワインやビールを提供する居酒屋です。日常使いに適した、懐かしく居心地の良い雰囲気で、顧客に「いつもの」美味しさと時間を提供することを目指しています。一方、「バル ミア・クオーレ MIA CUORE」は盛岡駅前で本格的なイタリアンを提供するおしゃれなバルとして、仕事帰りの利用から特別な日の食事まで、幅広いシーンに対応しています。同社は、たった6席の小さな焼鳥屋から始まり、地元の顧客に支えられながら成長し、現在では3店舗を展開するに至りました。顧客、従業員、取引先との感動共有と地域発展への貢献をビジョンに掲げ、真心こもった料理と空間を通じて、地域に愛される店舗運営を継続しています。また、店舗スペースの一部をコワーキングスペースとして活用する可能性も示唆しており、多角的な事業展開を模索しています。

2026年5月23日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。