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東京都中央区に所在する、2023年設立の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒104-0061 東京都 中央区 銀座１丁目２２番１１号２Ｆ
- 法人番号
- 3010003040287
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東京都中央区に所在する、2023年設立の製造業（食品・飲料）企業。
法人向け（製造業）
合同会社高血圧予防研究所は、日本の高血圧人口が約4,300万人、予備軍を含めると成人の2人に1人に達するという社会課題に対し、食の面から健康に貢献することを企業理念としています。同社は、塩分、味、または外観を変えることなく、食塩が健康に及ぼす影響を変えるための革新的な研究開発を行っています。具体的には、セオドア・クルツ教授の新高血圧予防理論を応用した特許（日・米で取得済み）を基盤とし、食塩を含む食品を強化する組成物の知的財産を所有しています。この特許組成物は、塩分摂取量を30〜50%削減するのと同等の保護効果を提供できるとされています。同社の主要な事業内容は、この知的財産を活用し、醤油、塩、味噌などの食塩を含む食品を強化するための研究開発に携わることです。ビジネスモデルとしては、これらの強化技術を食品メーカー様へライセンス供与するサービス業務を推進しており、消費者が塩分摂取量を減らすことなく、高血圧リスクを低減できる食品の普及を目指しています。従来の減塩アプローチが消費者の行動変容を促しにくいという課題に対し、同社は味や見た目を損なわずに健康効果を高めるという独自の強みで、持続可能な社会への貢献を目指しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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