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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社ヒカリッチフードサイエンスは、「水産資源を持続的に利用する社会づくりに貢献し、食の未来を変える」という企業理念のもと、水産加工分野における多角的な事業を展開しています。同社の主要事業は、水産加工技術の研究開発、だし材料（焼きあご・煮干し）の製造、水産加工品の企画・製造・販売、そして水産物の輸入です。特に、代表取締役の髙橋夕佳氏が東京大学大学院農学生命科学研究科で水産加工技術の研究開発に従事した経験を持つことから、科学的知見に基づいた革新的な技術開発に強みを持っています。この研究開発を通じて、水産資源の有効活用と食品ロスの削減に貢献し、持続可能な食の未来を追求しています。製造されるだし材料は、高品質な焼きあごや煮干しを中心に、食品メーカーや飲食店向けに提供され、その品質と風味で高い評価を得ています。また、水産加工品の企画・製造・販売では、消費者のニーズに応える多様な商品を開発し、国内外の市場に展開しています。水産物の輸入事業は、安定した原材料供給を確保し、同社の製造・加工事業を支える重要な柱となっています。これらの事業を通じて、同社は日本の食文化を豊かにし、グローバルな視点から食の課題解決に取り組む、先進的なフードサイエンス企業としての地位を確立しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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株式会社ヒカリッチフードサイエンスは特許2件を保有しています。特許は食品化学などの分野が中心です。
特許
2件
登録 1
登録・現存
1件
審査中
1件
うち審査請求なし 1件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
データ基準日: 2026年7月29日確認分
