法人向け（飲食・食品）
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
日本大麦食品株式会社は、製菓製パン業界向けに特化した国産大麦粉「バゲット・ヌーボー」の研究開発、製造、販売を手掛ける企業です。同社の主要製品である「バゲット・ヌーボー」は、代表の山口慶一氏と静岡文化芸術大学名誉教授の米屋武文氏が約7年もの歳月をかけて共同開発した画期的な大麦粉であり、従来の「はったい粉」が持つエグミや吸水性の悪さといった欠点を克服しています。特に、低温で長時間焙煎する独自製法と、製菓製パンに最適な大麦品種の選定、粒子の均一化を追求することで、大麦本来の豊かな香りと深い味わいを引き出しつつ、パンや菓子の食感を劇的に向上させることに成功しました。「バゲット・ヌーボー」を小麦粉の10%程度置き換えて使用するだけで、生地の吸水力が約13%増加し、パンは表面がパリッと、内部はもっちりしっとりとした理想的な食感に仕上がります。また、生地のまとまりが良く、手捏ね作業が最小限で済むなど、製菓製パン現場の作業性向上にも貢献しています。栄養面では、水溶性食物繊維であるβ-グルカンを豊富に含み、ビタミンB群、E、カリウム、カルシウム、鉄分などの微量栄養素も多く含有。これにより、腹持ちの良さ、便秘解消、食後の血糖値上昇抑制（低GI食品）、ダイエット効果といった健康メリットを消費者に提供します。同社の製品は、全国のベーカリーやパティスリーで広く導入されており、例えば「CROFT BAKERY」では「大麦ユダネ食パン」に採用されるなど、その品質と機能性が高く評価されています。日本大麦食品株式会社は、美味しく健康的な食生活をサポートする新たな大麦粉の普及を通じて、食文化の発展に貢献しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、日本大麦食品株式会社の決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る株式会社ヒカリッチフードサイエンス
株式会社ヒカリッチフードサイエンスは、「水産資源を持続的に利用する社会づくりに貢献し、食の未来を変える」という企業理念のもと、水産加工分野における多角的な事業を…
株式会社Ｋファイブ
株式会社Kファイブは、EC販売とBtoB卸売りの両軸で商品販売を展開する企業です。同社は、1日が幸せになる美活スープ「bbroth（ボーンブロス）」の製造・販売…
株式会社Ｆｌａｖｏｒｉｃｈ
株式会社Flavorich（東京都中央区銀座、ブランドhatchcola.com）は2023年設立のクラフト飲料・食品製造企業である。一般消費者、健康志向層、子…
株式会社ドクターキュアセル
株式会社ドクターキュアセルは、健康寿命の延伸に貢献するため、抗老化サプリメントおよび抗老化美容化粧品の開発、製造、販売を手掛ける企業です。同社は、旧株式会社キュ…
株式会社ナチュラリー・ヘルスフーズ
株式会社ナチュラリー・ヘルスフーズは、1982年10月28日の設立以来、サプリメント及び食品の製造・販売・卸売を主要事業として展開しています。同社は「世界中の健…
トヨタマ健康食品株式会社
トヨタマ健康食品株式会社は、「桑の葉茶の老舗」として長年の実績を持つ健康食品メーカーです。同社は、主に桑の葉を主原料とした健康茶や青汁、サプリメントの製造・販売…
瑞祥食品株式会社
瑞祥食品株式会社は、鰻の養殖から加工、販売までを一貫して手掛ける水産品の専門商社です。同社は、中国に位置する主要な生産拠点である瑞金市紅都水産食品有限会社との強…
株式会社Ｆｏｏｄ Ｍａｒｉｃｏ
株式会社Food Maricoは、「おいしい」の持つ力で社会をより良くすることを使命とし、食物アレルギーを持つ人々が安心して、かつ心から満足できる食体験を提供す…
合同会社日本橋日月堂
合同会社日本橋日月堂は、明治十年（1877年）創業の歴史を持つ老舗和菓子屋として、東京都中央区日本橋を拠点に高品質な和菓子の製造販売を手掛けています。同社は「美…
北水株式会社
北水株式会社は、「まぐろ・水産加工品のプロフェッショナル」として、まぐろ原料の輸入販売からスタートし、現在はまぐろ製品の加工・販売を主要事業とする企業です。同社…
株式会社パールエース
株式会社パールエースは、砂糖・甘味料全般の販売ならびに買付を主要事業とする企業です。同社は「パールエース印」の砂糖製品の販売元として広く知られており、上白糖、グ…
株式会社ＢＫＴＣ
株式会社ＢＫＴＣは、「Build Knowhow & Technology Core」を理念に掲げ、主に機能性表示食品である「薬膳サーモン」の開発・販売を手掛け…
果実クラフト株式会社
果実クラフト株式会社は、こだわりの国産果実の加工・販売を主軸とする企業です。同社は、広島県産「瀬戸内レモン」や福岡県産イチゴ「あまおう」、長野県・岡山県産「シャ…
株式会社ライフスパン研究所
株式会社ライフスパン研究所は、「毎日をもっと元気に、未来をもっと健康に」を企業理念に掲げ、人々の健康・美容・長寿を実現し、活力溢れる社会づくりに貢献することを目…
麒麟麦酒株式会社
日本大麦食品株式会社に現在有効な登録済みの知的財産はありません。
特許
0件
審査中・消滅含む 1件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
1件
データ基準日: 2026年8月6日確認分
