東京都港区に所在する、2019年設立・社会保険被保険者数21名の飲食・食品（居酒屋・バー）企業。
- 所在地
- 〒107-0052 東京都 港区 赤坂３丁目１７－３Ｈ１Ｏ４１３
- 法人番号
- 3010401147898
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橋本,健二,1959-
居酒屋業界の歴史と現在
東京都港区に所在する、2019年設立・社会保険被保険者数21名の飲食・食品（居酒屋・バー）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社ａｓｏｖｉｖａは、飲食店運営事業を主軸とし、東京都の赤坂・下北沢を中心に、牡蠣、海鮮、黒毛和牛、酒類を扱う居酒屋・バル・大衆食堂を展開する。同社は、全国各地や世界各地から旬の牡蠣を仕入れ、生牡蠣、焼き牡蠣、揚げ牡蠣、アヒージョなどの料理に仕立てる。地酒や自然派ワイン、シャンパン、クラフトビールとの組み合わせも重視し、仕事帰りの個人客、カップル、友人・同僚の会食、団体宴会などに対応する。 店舗は「かき小屋 赤坂元気」「クラブ シュリンプ＆オイスター赤坂」「牡蠣と和牛の奴隷」「大衆サカバ 牡蠣る。」「カキノバル下北沢」「大衆食堂ニューヘイロー」「Tokyo Oyster PUB」で構成される。牡蠣と地酒、海老・蟹料理、A5ランク黒毛和牛、自然派ワインとビストロ料理、懐かしい食堂メニューなど、店舗ごとに料理と利用場面を明確に分けている。 毎朝10種類以上の牡蠣を仕入れる店舗、海老料理20種の食べ放題、50種類以上の割材から作る100種類以上のサワー、全席設置のハイボール・サワー用卓上サーバーなどが特徴である。産地と季節に応じた食材調達を基盤に、単品料理、コース、食べ放題、飲み放題を組み合わせ、昼食から夜の会食まで異なる価格帯と需要を取り込む多店舗型の事業モデルを採る。
2026年8月25日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
21人 · 2026年8月
30期分（2024/03〜2026/08）
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株式会社エー・ピーホールディングス上場
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株式会社ａｓｏｖｉｖａは商標4件を保有しています。商標は飲食・宿泊（第43類）の分野が中心です。
商標
4件
実用新案
0件
審査中・消滅含む 1件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
1件
拒絶・取下げ
0件
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データ基準日: 2026年8月6日確認分