法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社知床鮨は、寿司の製造販売を主力事業とする企業で、東京都中央区の月島店と大丸東京店に店舗を構える。同社は、プレミアムサーモントラウト、かに肉、北海道加工のいくらなど北海の海産物を使った押し寿司「知床鮨」を中心に、ちらし寿司と棒寿司を製造・販売する。主力の押し寿司には、ルイベとかに、ルイベ、かに、いくら一山・二山・三山などがあり、一折に加えて少量需要に対応する半折も用意する。月島店では半折商品や、海老ちらし、穴子とあさり、海鮮ばらちらし、海鮮カップなどの店舗限定商品を扱う。 棒寿司は、かに、穴子、鯖を主要な具材とし、穴子の煮込みや鯖の脂の旨味を生かした調理を特徴とする。店頭販売に加えて弁当の事前注文と配送にも対応し、中央区、港区、千代田区、江東区、墨田区では注文額2万円以上、その他の東京23区では3万円以上を配送の目安としている。個人の持ち帰り需要、東京駅利用者、近隣住民のほか、会議や催事などでまとまった数量の弁当を必要とする法人・団体も対象となる。海産物を使った寿司の店舗販売と、一定額以上の注文を対象とする配達販売を組み合わせ、月島と東京駅周辺を基盤に需要を獲得する事業構成に特徴がある。
2026年7月19日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
7人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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