個人向け
有限会社アルカションは、東京都練馬区に本店（保谷店）と練馬店の2店舗を展開し、フランス菓子の製造・販売およびカフェ・レストラン運営を主軸とする企業です。オーナーシェフの森本慎氏がフランスでの修行経験で培った技術と精神を基盤に、伝統的なフランススタイルの洋菓子を提供しています。主要な商品として、彩り豊かなホールケーキや工夫を凝らしたプチガトーがあり、誕生日や記念日、日常のデザートなど多様なシーンで利用されています。同社は、質の良い国内外の食材を厳選し、手作業による丁寧な製法で「当たり前に喜ばれるお菓子」を作り続けることを理念としています。 特に、ボルドー地方の伝統菓子である「カヌレ」はフランスのカヌレ協会認定レシピを忠実に再現し、外はカリカリ、中はしっとりとした食感が特徴です。また、「デュネット」はオーナーシェフが修行したフランスの「マルケ」の門外不出レシピを受け継ぐオリジナル商品で、コニャック、松の実、スペイン産マルコナアーモンドを使用した深い味わいが魅力です。これらの焼き菓子は、手土産としても人気を集めています。店舗ではイートインスペースも設けられており、サンドイッチ、キッシュ、グラタンなどのランチメニューや、エスプレッソ、紅茶、ジュースといったカフェメニューも提供し、地域住民の日常に溶け込んだサービスを展開しています。オンラインショップを通じた全国への商品発送も行い、幅広い顧客層にフランス菓子の魅力を届けています。
2026年6月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
14人 · 2026年6月
28期分（2024/03〜2026/06）
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