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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社菊田商店は、東京都練馬区の本社・工場を拠点に、煮豆、栗きんとん、豆きんとんを製造・販売する食品製造会社である。同社は金時豆、とら豆、青豆、雁喰黒豆、白福豆、丹波黒豆、お福豆、昆布豆、黒酢入り大豆甘露煮、黒豆などを80g・170gのカップ商品として扱い、詰め合わせセットや通販販売にも対応する。北海道産を中心とする国内産の豆を用い、保存料や化学調味料を使わない商品構成を主軸に置く。 製造面では、手作業で豆を水煮し、水切り後に直火釜で約1時間半煮込み、前日に煮た豆の残り蜜に砂糖を加える製法を継承している。煮込み後に一晩置いて蜜を浸透させ、選別・計量・袋詰め後に圧力釜で100度40分の殺菌を行う工程が特徴である。原料豆は岩手県産の雁喰黒豆、北海道産の青えんど豆・とら豆・紫花豆・金時豆・白福豆、兵庫県産の丹波黒豆、秋田県産の大豆などを採用し、長崎県五島灘由来の自然塩、千葉県の熟成醤油、京都伏見の純米酒なども使用する。 ビジネスモデルは、自社工場での煮豆・甘味惣菜の製造を基盤に、家庭向けカップ商品の販売、詰め合わせ商品の販売、通販販売、食品関連企業向けのレトルト加工受託を組み合わせる形で構成される。新商品として北海道産えりも小豆を使った「まめやの粒あん」も扱い、砂糖と塩のみで小豆の風味を引き出す手作り餡子として展開している。大量生産よりも直火釜による伝統製法と国内産原料の管理を重視する点が差別化要素である。
2026年6月21日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
9人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年9月
前年同月 9人（2025年9月）→ 9人（0人）
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株式会社極洋上場
味の素ＡＧＦ株式会社
株式会社菊田商店は商標1件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
1件
審査中・消滅含む 5件
甘辛横丁
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2001
データ基準日: 2026年8月6日確認分
