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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
ヤマチョウ合同会社は、水産加工業を営み、房総半島の天然ひじきを用いた乾物の製造・加工・販売を主軸とする。同社は、明治元年に始まる水産加工の技術を継承し、房州ひじきの加工と商品開発に取り組む。外房地域の荒磯で育った太く肉厚なひじきを採取するほか、全国から仕入れたひじきも取り扱い、素材の旨味や磯の香りを生かした製品へ加工する。主要な仕入れ関係先には、東安房漁業協同組合、勝浦漁業協同組合、新勝浦漁業協同組合がある。 加工では、収穫した生ひじきを寝かせず、8~10時間ほど蒸煮してから乾燥する房州の伝統製法を採用する。海に近い工場で収穫後おおむね4~5日程度のうちに仕上げる工程により、水戻し後もふっくらと柔らかく、食べ応えのある食感となる点が特徴である。鯖節製造で培った加工技術をひじきへ転換し、五代にわたって製法を受け継いできた約150年の実績が、製品づくりの基盤となっている。 販売商品は40g入りの房州ひじきを基本単位とし、一般家庭などに向けた5袋セットと、まとまった需要に対応する30袋セットを公式ECサイトで販売する。注文受付、決済、梱包、国内発送までを自社通販で担い、製造販売と消費者への直接販売を組み合わせた事業構成である。商品情報に加えて、煮物以外にも活用できる和洋のアレンジレシピを発信し、房州ひじきの食べ方や栄養面の認知拡大にも取り組む。地域の漁業者との関係、春先に限られる天然ひじきの収穫、鮮度を重視した蒸煮・乾燥技術が差別化の軸である。
2026年8月29日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
2人 · 2026年9月
34期分(2023/12〜2026/09)
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年9月
前年同月 2人(2025年9月)→ 2人(0人)
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