大阪府大阪市東住吉区に所在する、2020年設立・社会保険被保険者数3名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒546-0021 大阪府 大阪市東住吉区 照ケ丘矢田２丁目２０番７号
- 法人番号
- 3120001232180
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大阪府大阪市東住吉区に所在する、2020年設立・社会保険被保険者数3名の製造業（食品・飲料）企業。
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株式会社北陸米穀は、米穀の卸売と小売販売を主力事業とする。同社は毎年全国の産地を訪ね、産地や銘柄を固定せず、その年の気候や収穫米の味を確認したうえで仕入先を選定する。複数銘柄を組み合わせ、粘り、コシ、旨味の均衡を調整したブレンド米「北陸精米」を扱い、季節に応じて使用する米と配合を変更することで、年間を通じた味の安定を図る。店頭商品を1種類に絞り、選別・ブレンド・精米によって付加価値を生み出して販売する事業モデルを採る。 精米工程では、玄米を短時間で白米にする方式ではなく、摩擦熱を抑えながら時間をかけて表皮を削る方法を用いる。米の水分と食味を保つため、季節ごとの気温や湿度に合わせて精米条件を調整し、つきたての状態で販売する点が特徴である。個人向けの店頭販売に加え、飲食店、外食チェーン、旅館・ホテル、給食事業者、老人福祉施設、幼稚園・保育園などへ業務用米を卸売する。和食、寿司、洋食、中華、イタリアン、フレンチのほか、おにぎり、弁当、炒めご飯、食育など、料理や用途に応じた米を提案し、使用量や納品方法に合わせた配達・発送にも対応する。全国の収穫状況を踏まえた仕入れと、配合調整および低発熱の精米技術を組み合わせることが強みである。
2026年8月25日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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社会保険被保険者数
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0人 · 2026年10月
前年同月 3人（2025年10月）→ 3人（0人）
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