法人向け（製造業・小売・EC・飲食・食品・医療・ヘルスケア）
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
長田産業株式会社は1953年の創業以来、小麦の可能性を追求し、小麦でん粉・小麦たん白の製造・販売を主軸に事業を展開しています。同社は70年以上にわたり培った技術と品質を基盤に、高品質な小麦由来原料を食品業界をはじめとする多様な産業へ安定供給しています。主要製品である小麦でん粉は、老化しにくく離水が少ない粘度安定性の高い糊液を生成する特性を持ち、α化でん粉や物理加工でん粉など幅広いラインナップを提供。小麦たん白は、製パンの骨格形成や麺のコシに不可欠なグルテンとして、冷凍品、ペースト状、粒状、粉末状など多様な形態で提供され、肉代替品や食感改良材としても活用されています。 さらに、同社は食品素材の機能性を最大限に引き出すための食品改良剤の製造・開発・販売も手掛けており、「リキパール」シリーズや「ほぐれパール」シリーズを通じて、パンのソフト感向上、麺の食感改良、冷凍耐性強化、ほぐれ性向上など、顧客の具体的な課題解決に貢献しています。また、水溶性たん白抽出技術や設備を応用した受託加工事業も展開し、たん白質の加水分解、粉体混合、有効成分抽出、スプレードライヤーによる乾燥など、食品・食品添加物や微生物培養の受託製造を一貫した生産体制と24時間稼働システムで提供。ISO9001認証を取得し、原材料から最終製品に至るまで厳格な品質管理とトレーサビリティを徹底しています。環境面では、でん粉廃液からのメタンガス回収・再利用システムを日本で初めて確立し、小麦繊維の飼料化など、持続可能な社会への貢献にも積極的に取り組んでいます。新規事業への挑戦も視野に入れ、常に小麦の新たな価値創造と社会貢献を目指す企業です。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
89人 · 2026年8月
29期分（2024/03〜2026/08）
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長田産業株式会社は特許13件・商標2件・意匠1件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）、特許は食品化学などの分野が中心です。
特許
13件
審査中・消滅含む 37件
商標
2件
意匠
1件
登録・現存
13件
審査中
0件
満了
0件
消滅
15件
拒絶・取下げ
9件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
ＭＵＧＩＢＡＳＥ
工業・農業用化学品・加工植物性食品・調味料 · 登録2024
肉様タンパク素材、肉様タンパク素材の製造方法および肉様タンパク素材を含む肉様食品、添加剤、組成物の使用登録2025・請求項11項
本発明は、グルテンを主原料に、畜肉同様の食感、風味を損なうことなく、「きしみ感」を低減した肉様タンパク素材
肉様タンパク素材およびその製造方法ならびにそれを含む肉様食品、添加剤、組成物の使用登録2024・請求項11項
グルテンを主原料として用いた、肉様の繊維感を有しかつ咀嚼したときに天然肉の食感を与え得る肉様タンパク素材およびその製造方法ならびにそれを含む肉様食品、添加剤、組成物の使用を提供することを課題とする。
データ基準日: 2026年8月6日確認分
ほぐれの改良された穀類加工食品、その製造方法およびほぐれ改良剤登録2024・請求項3項
保存中にほぐれ性や食感が劣化するなどの品質低下が抑制された穀類加工食品、その製造方法およびその製造方法で用いられるほぐれ改良剤を提供することを課題とする。
栄養補給欲促進剤登録2023・請求項5項
小麦から分離回収したグルテンの新規用途の開発。
栄養補給欲抑制剤登録2023・請求項3項
小麦から分離回収したグルテンの新規用途の開発。
