福岡県北九州市小倉北区に所在する、1989年設立・社会保険被保険者数62名の飲食・食品（居酒屋・バー）企業。
- 所在地
- 〒802-0077 福岡県 北九州市小倉北区 馬借１丁目５番２５号
- 法人番号
- 3290801000530
- 所在ビル
- ホラヤビル(10 社)
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橋本,健二,1959-
居酒屋業界の歴史と現在
福岡県北九州市小倉北区に所在する、1989年設立・社会保険被保険者数62名の飲食・食品（居酒屋・バー）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社エス・ユー・オーは、福岡県を中心に複数の飲食店ブランドを展開する企業です。主要ブランドとして「炭火焼鳥 黒船」「炉端のくろ兵衛」「焼鳥とイロリ くろ船」「土鍋と魚貝 Yuge」を運営しており、北九州市（小倉、門司、徳力嵐山）および福岡市（天神）に店舗を展開しています。同社は、備長炭を使用した「強火の近火」という独自の焼き方で提供する炭火焼鳥を主軸に、新鮮な鶏肉やヤゲン軟骨を用いた月見つくね、地鶏の炭火焼きなど、素材と調理法にこだわった焼鳥を提供しています。 各店舗では焼鳥だけでなく、宗像・鐘崎港や玄界灘で水揚げされた活ヤリイカや泳ぎサバ、旬の鮮魚を店内の生け簀で管理し、刺身や後造りとして提供する鮮魚料理にも強みがあります。「炉端のくろ兵衛」では藁焼きや活ホタテのバター醤油焼きといった炉端料理を、「土鍋と魚貝 Yuge」では唐津の棚田で収穫された特Aランクのコシヒカリを使用した土鍋ご飯や、活大はまぐり、焼き牡蠣などの魚貝料理を提供し、幅広い料理ジャンルを網羅しています。宴会コースや個室も完備しており、家族連れからビジネス層、団体客まで多様な顧客層に対応できる店舗運営を特徴としています。地域に根差した経営と、素材の鮮度、伝統的な調理技術へのこだわりが、同社の事業基盤を形成しています。
2026年8月21日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
62人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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株式会社エス・ユー・オーは商標1件を保有しています。商標は飲食・宿泊（第43類）の分野が中心です。
商標
1件
審査中・消滅含む 3件
焼鳥ざんまい黒船
飲食・宿泊 · 登録2026
データ基準日: 2026年8月6日確認分