福岡県福岡市中央区に所在する、2016年設立・社会保険被保険者数25名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒810-0041 福岡県 福岡市中央区 大名１丁目１０番６号
- 法人番号
- 5290001074191
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正垣泰彦
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福岡県福岡市中央区に所在する、2016年設立・社会保険被保険者数25名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社ＨＥＴＥは、福岡市中央区大名で和食鶏料理店・本格焼鳥店を経営する飲食事業者である。同社は「大名へて」の3フロアと、コース主体の「本格焼鳥 経」を展開し、焼鳥、馬刺し、ゴマサバ、地鶏創作料理、日本酒、ワインなどを扱う。串の部位ごとに大きさを変えて火入れを均一化する串打ちや、塩の配分調整、炭火焼を重視する。通常店舗は日常の食事、宴会、昼飲みなどに対応し、「本格焼鳥 経」は黒さつま鶏、希少部位、旬の食材を組み込んだコースを中心に、接待、デート、記念日需要を対象とする。 店舗運営に加え、焼鳥店の独立希望者や新業態を検討する飲食事業者向けに「焼鳥開業大学・職人養成所」を設け、串打ち、焼成、和食調理、接客、仕入れ、メニュー構成、店舗運営を実店舗とセントラルキッチンで指導する。4店舗を隣接配置するドミナント経営により、人員導線の共有や食材ロスの抑制を図ってきた実績があり、研修後の店名や経営方針を拘束せず、ロイヤリティを課さない独立支援を特徴とする。 物販では、炭火で加熱した焼鳥をブラストチラーショックフリーザーで約15分以内に急速冷凍し、真空包装した商品を全国へ通信販売する。家庭向けの冷凍焼鳥セットや専用ミニ焼き台、贈答需要に加え、飲食店、食品卸業者、百貨店バイヤー向けの業務用卸にも対応する。自社工場を活用し、小ロットから大ロットまでの製造、味付けや商品構成の調整を受託するほか、タピオカ粉、ミルク、菜種油を用いた「Chiffon Tapico」のシフォンケーキを店頭販売し、手土産や会合向けの100個単位の予約注文も扱う。
2026年9月1日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
25人 · 2026年8月
30期分（2024/03〜2026/08）
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株式会社ＨＥＴＥは商標2件を保有しています。商標は教育・娯楽・スポーツ・文化（第41類）の分野が中心です。
商標
2件
焼鳥開業繁盛養成所
教育・娯楽・スポーツ・文化 · 登録2024
へて
飲食・宿泊 · 登録2023
データ基準日: 2026年8月6日確認分