福岡県福岡市中央区に所在する、1991年設立・社会保険被保険者数21名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒810-0023 福岡県 福岡市中央区 警固２丁目１４番５号
- 法人番号
- 5290002009709
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サイゼリヤの法則
正垣泰彦
低価格×高品質を実現するサイゼリヤの経営哲学
福岡県福岡市中央区に所在する、1991年設立・社会保険被保険者数21名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社うえすたんは、福岡県を中心に「ビフテキ屋うえすたん」のブランドでステーキ・ハンバーグ専門レストランを運営する企業です。1985年の創業以来、アメリカ西部をイメージした独特の店内で、上質な肉料理をリーズナブルな価格で提供しています。福岡県内に直営9店舗、フランチャイズ6店舗の計15店舗を展開し、地域に根差した飲食サービスを提供しています。主力メニューは、顧客自身が鉄板で好みの焼き加減に仕上げる「生焼け」スタイルのビフテキで、ホグビー社特許のメルティークビーフを使用し、肉本来の旨味と柔らかさを追求しています。また、栄養バランスを考慮し、400gの温野菜を添えるこだわりも特徴です。ランチやセットメニューも充実させ、幅広い顧客層に対応しています。 同社は飲食事業に加え、「手作りハム工房うえすたん」を運営し、ハム、ベーコン、ソーセージなどの食肉加工品の製造・販売も手掛けています。これらの製品は、霧島山麓SPF無菌豚、ミネラル豊富な「海のうるおい塩」、自然回帰水、国産桜チップといった厳選素材と独自の燻製技術を用いて製造されており、国際食肉専門見本市「IFFA」で金賞を受賞するなど、その品質は国内外で高く評価されています。製造された商品は、店舗での提供のほか、公式オンラインストア、Yahoo!店、Minne店といったECサイト、さらには自動販売機やふるさと納税の返礼品としても販売されており、多様なチャネルを通じて顧客に提供されています。 有限会社うえすたんは、「心に響く本物の味」を追求し、飲食店の運営から食肉加工品の製造・販売までを一貫して行うことで、顧客に「好かれ、気に入られ、忘れられない店」を目指しています。長年の経験と品質へのこだわりを強みとし、福岡の食文化の一翼を担いながら、多くの人々に元気と笑顔、感動を提供し続けています。
2026年5月25日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
20人 · 2026年9月
31期分（2024/03〜2026/09）
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有限会社うえすたんは商標1件を保有しています。商標は広告・小売・事業支援（第35類）の分野が中心です。
商標
1件
ＳＴＥＡＫ ＨＯＵＳＥ∞ＳＩＮＣＥ １９８５∞ＷＥＳＴＥＲＮ∞ビフテキ屋
広告・小売・事業支援・飲食・宿泊 · 登録2022
データ基準日: 2026年8月6日確認分