福岡県福岡市中央区に所在する、2015年設立・社会保険被保険者数21名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒810-0005 福岡県 福岡市中央区 清川２丁目６番２号
- 法人番号
- 2290001069970
福岡県福岡市中央区に所在する、2015年設立・社会保険被保険者数21名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
Addvalue株式会社は、「五方よし」（自分・会社・お客様・業界・地球）の理念を掲げ、食肉の生産から加工、熟成、販売、そして飲食店での提供までを一貫して手掛ける「六次産業化」を推進する企業です。同社は飲食業から事業をスタートし、現在は精肉加工場の運営を通じて、お客様に本当に美味しい肉を届けることに注力しています。 飲食事業では、福岡市内に「博多焼肉 こうし」「BEER GARDEN COWSI TERRACE」「AKAMIYA COWSI」「COWSI CAMP」「YAKINIKU COWSI」といった多様なコンセプトの直営店舗を展開しています。これらの店舗では、自社で厳選し熟成させた骨付き肉や赤身肉、ジビエなどを、薪火や炭火といったこだわりの調理法で提供し、非日常的な食体験を顧客に提供しています。特に「AKAMIYA COWSI」は熟成骨付き肉を中心としたステーキハウス、「COWSI CAMP」は薪火調理の熟成肉やジビエを提供するキャンプコンセプトの店として人気を集めています。 食肉加工事業においては、骨付きで仕入れた肉を自社熟成庫で丁寧に熟成させ、肉の種類や調理法に応じて最適な状態に仕上げる専門技術を有しています。温度、湿度、風の状態を細かく調整し、肉本来の旨味と香りを最大限に引き出すことに日々挑戦しています。この熟成肉は、「COWSI MEAT SHOP」での店頭販売やオンラインショップを通じて全国の一般消費者へ届けられるほか、福岡市内の提携飲食店へも卸販売されています。仕入れにおいては、熊本の「信行牛」や「走る豚」、長崎の「高田牧場牛」など、信念を持って取り組む生産者から直接仕入れることで、高品質な食材を確保しています。 さらに同社は、2024年には熊本県南阿蘇で牧場をスタートさせ、放牧を主体とした畜産業にも参入する計画です。これは、既存のA5/A4ランクといった格付けに縛られず、「本当に美味しい牛肉とは何か」を追求し、生産から最終提供まで全ての工程に責任を持つという強い想いから生まれています。この挑戦により、完全オリジナルな牛肉を顧客に提供できる体制を構築することを目指しています。また、これまでの飲食店経営で培ったノウハウを活かし、焼肉店などの店舗コンサルティング事業も展開しており、独立を目指す方や既存の飲食店経営者への支援も行っています。Addvalue株式会社は、食肉のバリューチェーン全体を自社でコントロールすることで、高品質で安心安全な「本当に美味しい肉」を追求し、顧客に最高の食体験を提供し続けることを強みとしています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
無料登録すると、各データの中身を表示できます
収録データなし: 決算・組織再編・公共調達・ネガティブ情報・所属団体
Addvalue株式会社は2025年9月4日、畜産業界に革命を起こすという発信を行い、2026年2月19日には「ＣＯＷＳＩ」の商標を出願しました。同年6月30日には福岡・美野島の「COWSI闇市」に関する発信も行っています。
社会保険被保険者数は2025年4月2日の15名から2026年7月2日の22名へと7名（約46.7%）増加しています。直近の動向として、同社は飲食店展開や食肉販売事業の拡大期にあります。
この要約は 2026年7月19日（JST）生成時点の公開情報に基づく AI 要約です。数値は生成時点の情報で、ヘッダやKPIの最新値とは異なる場合があります。 対象イベント 3 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
21人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
+50.0% · 2026年10月
前年同月 14人（2025年10月）→ 21人（+7人）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、Ａｄｄ ｖａｌｕｅ株式会社の決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る解放した会社と並べて比較できます
同地域・同業種で選定
他の27社
同業種の企業を読み込み中
おすすめ書籍（PR）10冊 →
「おいしさ」の科学 : 素材の秘密・味わいを生み出す技術
佐藤成美
イラストで見る接客の基本とコツ : カフェ・レストラン…テーブルサービスの教科書
山崎真理子
サイゼリヤの法則
正垣泰彦
図解即戦力 外食産業のしくみとビジネスがこれ1冊でしっかりわかる教科書
中村恵二
食品の裏側 : みんな大好きな食品添加物
安部司
料理の科学大図鑑
Farrimond Stuart 熊谷玲美
香りで料理を科学するフードペアリング大全 : 分子レベルで発想する新しい食材の組み合わせ方
Lahousse Bernard Coucquyt Peter
日本料理味つけ便利帳 : だしたれ合せ調味料386
野崎洋光
日本外食全史
阿古真理
フードテック革命 : 世界700兆円の新産業「食」の進化と再定義
田中宏隆、岡田亜希子
Ａｄｄ ｖａｌｕｅ株式会社は商標1件を保有しています。商標は飲食・宿泊（第43類）の分野が中心です。
商標
1件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
データ基準日: 2026年8月6日確認分
社会保険被保険者数
21人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
+50.0% · 2026年10月
前年同月 14人（2025年10月）→ 21人（+7人）
所在地を問わず同業種で選定
