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株式会社福新楼は、1901年（明治34年）に福岡で最初の中国料理店として創業し、120年以上の歴史を持つ老舗企業です。同社は「中国料理の本質」と「薬食一如」（医食同源）の教えを大切にし、九州の地産食材と正統な調理技術を融合させた上質な中国料理を提供しています。福岡市中央区今泉に本店を構え、レストランでの食事提供を主軸に、一品料理からプレミアムランチ、海馬・牡丹・芍薬・百合といった多様なコース料理を提供。特に、創業者の二代目によって考案された「博多皿うどん」や、オリジナル料理「博多ショウケイ」、北京ダック、ふかひれの姿煮込み、佛跳牆などの名菜が特徴です。 レストラン事業では、1階のブース席（72席）でのカジュアルな利用から、2階・3階の宴会場（最大100名）、4階の5つの個室（2～12名）まで、幅広い顧客層に対応しています。個室はプロジェクターやWi-Fiも完備し、ビジネス利用や慶弔事、同窓会など多様なシーンで活用されています。また、熟練調理師が目の前で調理する「張氏厨房」のお任せコースも提供し、特別な食体験を演出しています。さらに、テイクアウトや店舗から半径3km圏内でのデリバリーサービスに加え、オンラインストアやFAX注文を通じて「自宅で福新楼」と称する冷凍中華シリーズを全国に向けて販売しており、博多皿うどん、豚肉の角煮、餃子、麻婆豆腐、エビのチリソース煮など、家庭で本格的な味を楽しめる商品を展開しています。これらの多角的な事業展開により、地域社会への貢献と顧客の心豊かな食生活を支えることを目指しています。
2026年5月19日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
172万円
総資産
9,598万円
従業員数（被保険者）
26人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
ROE単体
11.99% · 2021年5月
1期分（2021/05〜2021/05）
ROA単体
1.79% · 2021年5月
1期分（2021/05〜2021/05）
自己資本比率単体
14.91% · 2021年5月
1期分（2021/05〜2021/05）
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