福岡県福岡市中央区に所在する、社会保険被保険者数31名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒810-0021 福岡県 福岡市中央区 今泉１丁目２番８号ＡＮＤＯＮ３ｉ
- 法人番号
- 3290001056869
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福岡県福岡市中央区に所在する、社会保険被保険者数31名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社アエナリアは、飲食業を中心に、ピッツェリア開業コンサルティング、商品開発、店舗プロデュース、店舗での研修受け入れを手掛ける企業である。同社は個人の開業希望者からホテルまでを支援対象とし、店舗運営で蓄積した調理技術や接客、店づくりの知見を活用して、ピッツェリアの立ち上げと人材育成を支える。直営飲食店の運営に加え、開業支援、メニュー・商品の開発、店舗設計・業態づくり、実店舗での研修を組み合わせる事業構成を採る。 飲食事業では、福岡市内の薬院、博多駅、大名で「ピッツェリア・ダ・ガエターノ」を展開する。イタリア・イスキア島で3代続く「Da Gaetano」の屋号を受け継ぎ、水、塩、小麦粉、酵母から作る生地を職人が手で伸ばし、大型の薪窯で焼く伝統的なナポリピッツァを主力とする。九州産を中心とする食材を用いた前菜、魚・肉料理、パスタ、デザート、イタリアワインも扱い、ランチ、ディナー、記念日のコース利用やテイクアウトに対応する。薬院・博多・大名の3店舗には計192席があり、幅広い年代の個人客、家族、友人・職場の会食客を受け入れる。 系列店「BAR di GAETANO」では、イタリア産コーヒー豆と4連エスプレッソマシンを使ったエスプレッソ、カップチーノのほか、ワイン、リキュール、軽食、ピッツァ生地を用いたパニーニ、菓子を販売する。飲食代金を収益の基盤としながら、料理のテイクアウト、イベント開催、開業コンサルティング、商品開発、店舗プロデュース、研修受け入れへ収益機会を広げている。イスキア島での6年間の修業に基づく薪窯の火力管理とナポリ料理の技術、九州食材を南イタリア料理へ展開する商品開発力、直営店を研修の場として活用できる点が強みである。
2026年8月28日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
31人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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審査中・消滅含む 1件
データ基準日: 2026年8月6日確認分