法人向け（宿泊・観光・レジャー）個人向け
株式会社アエナリアは、福岡市を拠点に飲食業を主軸とし、ピッツェリアの運営、飲食コンサルティング、商品開発、プロデュース、店舗での研修受け入れなど多角的な事業を展開する。運営する「ピッツェリア・ダ・ガエターノ」は、イタリア・イスキア島の著名なピッツェリア「Da Gaetano」の屋号を世界で唯一継承することを許された店舗であり、真のナポリピッツァ協会から認定を受け、「世界のピザが美味しいレストラン70選」にも選出されるなど、高い評価を獲得している。オーナーである舌間智英氏は、イスキア島での6年間の修行を経て、巨匠ガエターノ氏の伝統と技術、そして哲学を深く受け継いでおり、その専門知識と経験が事業の核を成す。 現在、福岡市内に「ピッツェリア・ダ・ガエターノ」を薬院、JRJP博多ビル、大名の3店舗、さらにイタリアのカフェ文化を再現した「BAR di GAETANO」を今泉に展開する。各店舗では、水、塩、小麦粉、酵母といったシンプルな素材を活かし、薪窯で焼き上げる伝統的なナポリピッツァを主役に、九州産の新鮮な食材を多用した南イタリア料理、パスタ、前菜、デザート、そして豊富な種類のワインを提供している。また、エスプレッソやイタリア産リキュール、軽食なども楽しめるバール業態を通じて、幅広い顧客層に本格的なイタリアの食文化と憩いの場を提供。テイクアウトサービスも充実させ、家庭での利用にも対応可能である。 飲食事業に加えて、同社はピッツェリアの開業を目指す個人やホテル向けのコンサルティング、商品開発、プロデュース、そして店舗での実践的な研修プログラムを提供し、その専門性を活かした事業支援も手掛ける。さらに、「ジャパンピッツァフェスティバル」のような大規模なイベントを福岡大名ガーデンシティで開催するなど、ピッツァ文化の普及にも尽力している。これらの事業を通じて、ナポリピッツァの伝統を守りつつ、その魅力を日本全国、そして世界に発信していく方針である。
従業員数（被保険者）
30人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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