福岡県北九州市小倉北区に所在する、社会保険被保険者数7名の飲食・食品（居酒屋・バー）企業。
- 所在地
- 〒802-0004 福岡県 北九州市小倉北区 鍛冶町１丁目２番１６号
- 法人番号
- 4290802004356
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居酒屋の戦後史
橋本,健二,1959-
居酒屋業界の歴史と現在
福岡県北九州市小倉北区に所在する、社会保険被保険者数7名の飲食・食品（居酒屋・バー）企業。
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個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社鳥松は、福岡県北九州市小倉北区で焼き鳥店を中心とする飲食店事業を手掛ける会社である。1980年の創業以来、焼き鳥を主力商品とし、「鳥松 本店」「鳥松 小倉駅前店」「離れ 酒盗鳥松」などを展開する。同社は宮崎県、熊本県、鹿児島県から産地直送で仕入れた鶏肉と北九州産の野菜を使用し、備長炭の強火で串を一本ずつ焼き上げる調理方法を特徴とする。鶏皮、鳥肝、せせり、ねぎま、つくね、手羽先などの串焼きに加え、若鶏の半身焼き、地鶏の炙り焼き、赤鶏の唐揚げといった鶏料理を扱う。 焼き鳥以外にも、刺身、馬刺し、どて焼き、鳥松ちゃんこ鍋、和牛もつ鍋、小倉ホルモン鍋、サラダ、温菜、酒肴、締めの麺類や飯類をそろえ、日本酒、焼酎、ワインなどを組み合わせた飲食サービスを提供する。本店にはカウンター、テーブル、掘りごたつ、座敷、個室を含む78席があり、家族や友人との食事から会社宴会、歓送迎会まで対応する。飲み放題付き宴会コースや5～6人向けセット料理を設け、個人客の通常利用と団体予約を売上の柱とする店舗型のビジネスモデルである。 ラーメン業態の「麺龐 鳥松」では、鶏ガラ、豚骨、焼きあごを合わせた醤油らぁめんをはじめ、つけ麺、担々麺、味噌らぁめん、辛麺、手作り鶏つくねの焼き餃子などを扱う。4種類の味噌を調合したスープや手作りラー油、自家製ミンチなど、既存の鶏料理店で培った素材選定と仕込みを別業態にも活用している。北九州市小倉地区に店舗を集中させ、産地直送の鶏肉、地元産野菜、炭火調理、席数や利用目的の異なる複数店舗を組み合わせた事業構成に強みがある。
2026年7月19日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
7人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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審査中・消滅含む 3件
データ基準日: 2026年8月13日確認分