法人向け（卸売・商社・小売・EC・飲食・食品）
佐世保食肉センター株式会社は、長崎県佐世保市に拠点を置く食肉の総合流通施設を運営する企業です。同社は、長崎県内はもとより九州一円から牛や豚などの生体を搬入し、と畜から解体、部分肉加工、そして枝肉・部分肉の販売までを一貫して手掛けています。平成14年に完成した新施設は、HACCPに対応した最新設備を備え、生体から出荷までコールドチェーンで結ばれた高度な衛生管理体制を構築しており、安全で新鮮な食肉を供給する体制を強みとしています。販売網は九州地方に留まらず、関西や関東まで広範囲に及んでいます。 主要な取扱商品としては、肉本来の旨味とまろやかな脂身が特徴の「長崎和牛」や、抗生物質を含まない飼料で育てられ、肉の臭みが少なくジューシーな「長崎西海ポーク（SPF豚）」など、長崎県産のブランド肉を扱っています。同社は、食品安全マネジメントシステム「ISO22000:2018」および品質マネジメントシステム「ISO9001:2015」の認証を取得しており、国際的な基準に基づいた品質管理と食品安全の確保に努めています。これにより、生産から流通に至るまでのトレーサビリティを確立し、消費者に信頼性の高い食肉を提供しています。 食肉市場の運営を通じて、牛や豚のせり取引を定期的に実施し、市況情報の提供も行っています。また、地域社会との連携を重視し、「肉・肉祭り」などのイベント開催や「長崎和牛枝肉共進会」といった共励会の運営に積極的に関与しています。これらの活動を通じて、食肉市場の社会的役割や食肉が食卓に届くまでのプロセスに関する知識の普及、県内産牛肉・豚肉の認知度向上、そして生産者と購買者の双方に貢献する市場の活性化を目指しています。
純利益
914万円
総資産
19億円
従業員数（被保険者）
125人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
ROE_単体
1.41% · 2025年3月
10期分（2016/03〜2025/03）
ROA_単体
0.49% · 2025年3月
10期分（2016/03〜2025/03）
自己資本比率_単体
34.53% · 2025年3月
10期分（2016/03〜2025/03）
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