長崎県佐世保市に所在する、社会保険被保険者数13名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒859-3237 長崎県 佐世保市 城間町３１７番地
- 法人番号
- 9310001005165
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長崎県佐世保市に所在する、社会保険被保険者数13名の製造業（食品・飲料）企業。
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業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
梅ヶ枝酒造株式会社は、天明七年（1787年）創業の長崎県佐世保市に拠点を置く老舗酒造メーカーです。200年以上の歴史を持つ伝統的な酒造技術を継承し、地下300メートルから汲み上げる名水と厳選された米を主原料に、日本酒、焼酎、リキュール、ジン、甘酒、酒粕加工品など多岐にわたる酒類および食品の製造・販売を手掛けています。特に日本酒では、山田錦を40%まで精米した純米大吟醸「吟のかほり」や、地元佐世保の棚田で育てた山田錦100%使用の限定品「させぼ白仁田」など、品質にこだわった商品を展開しています。また、女性に人気のスパークリング日本酒や、九州産ヨーグルトと果肉を合わせたリキュール、長崎県産フルーツと梅の枝を使用したジャパニーズクラフトジン「よきつき -令月-」など、現代の嗜好に合わせた製品開発にも注力しています。 酒造りにおいては、昔ながらの木製蒸し器「甑」を用いた蒸し工程、木箱での手造り麹、そして昭和10年製の「槽搾り」機による丁寧な搾りなど、手間暇を惜しまない伝統製法を堅持しています。焼酎製造では、白麹や黒麹の使い分けに加え、フランスから輸入したブランデー樽で麦焼酎や芋焼酎を3年以上貯蔵し、気品ある香りと味わいを追求しています。これらのこだわりが、全国新酒鑑評会での金賞や福岡国税局鑑評会での優等賞など、数々の受賞実績に繋がっています。 さらに、同社は個人や法人向けのカスタマイズサービスも提供しており、結婚祝いや記念品などに適した「名前入り酒」や、80本からのロットで顧客がデザインしたラベルを貼付できる「オリジナルラベル酒」を展開しています。特産品を活用したプライベートブランド（PB）やOEM受託製造にも積極的で、清酒、焼酎、ジン、リキュール、甘酒など、顧客の希望する原料や酒質、アルコール度数に応じた少量生産にも対応しています。特に「長崎ecoかもしプロジェクト」では、規格外の野菜や果物を活用した環境に優しい酒造りにも取り組んでおり、地域の活性化にも貢献しています。年間を通じて酒蔵見学も受け入れており、製造工程の説明や試飲を通じて、酒造りの文化を広く伝えています。
2026年6月5日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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梅ヶ枝酒造株式会社は商標2件を保有しています。商標はアルコール飲料（第33類）の分野が中心です。
商標
2件
審査中・消滅含む 5件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
データ基準日: 2026年10月10日確認分
社会保険被保険者数
13人 · 2026年11月
35期分（2023/12〜2026/11）
被保険者数 前年同月比
0% · 2026年11月
前年同月 13人（2025年11月）→ 13人（0人）
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