大分県由布市に所在する、社会保険被保険者数7名の製造業(食品・飲料)企業。
- 所在地
- 〒879-5103 大分県 由布市 湯布院町川南339番地
- 法人番号
- 3320002010243
大分県由布市に所在する、社会保険被保険者数7名の製造業(食品・飲料)企業。
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株式会社由布製麺は、生麺、半生麺、乾麺の製造・販売を主力とする食品メーカーである。同社は「ゆふいん麺工房」の名称で、そば、うどん、ラーメン、別府冷麺のほか、大分名物の団子汁ややせうまなどを商品化する。そばでは生そば、田舎そば、茶そばに加え、桜の青葉を練り込んだ桜そばや京都・宇治の新茶を使う新茶そばを季節限定で展開。うどんは国内製造の小麦粉を使った釜玉生うどんや、もっちりした食感とコシを特徴とする包丁切りうどんを扱う。さらに、ゆふいん辛麺、濃厚ごま担々麺、鴨だしラーメン、和風スープを組み合わせた別府冷麺など、地域性と調理の手軽さを備えた商品を揃える。 原料面では、湯布院町城ヶ岳に約4万2,000坪の由布院蕎麦農場を設け、土作りから刈り取りまで自ら行うそば栽培を事業に組み込んでいる。由布院産そば粉と天然水を生かした商品づくりに特徴があり、収穫量が不足する場合はアメリカ産そば粉を使用する。販売先は九州内外の百貨店・スーパーマーケットで、消費者向けには自社通販サイトから常温便またはクール便で全国へ発送する。通常商品に加え、母の日、お中元、内祝いなどに対応した麺類・大分特産品の詰め合わせ、包装紙、のし、メッセージカードも用意する。法人向け卸売と個人向け通信販売を組み合わせ、自社製麺、自社農場、地域特産品の企画、季節別ギフト販売を収益源とするビジネスモデルである。団子汁はテレビ番組「めざましテレビ」、やせうまは「秘密のケンミンSHOW」で紹介された実績を持つ。
2026年10月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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