法人向け（小売・EC・製造業・飲食・食品）個人向け
有限会社大八食品は、鹿児島県鹿児島市谷山港に本社工場を置き、水産加工と卸販売を主軸とする食品事業者である。同社は旬の魚を全国で買い付け、魚種や季節に応じて、おろし、骨抜き、皮引き、一夜干しなどの加工を行う。スーパーで販売される処理済み魚や、加工食品向け原料の下処理を担い、調理前の手間を減らした水産加工品を法人向けに供給する事業構成を持つ。 BtoB専門会社として、食品スーパー、惣菜・加工食品関連事業者、外食・給食など水産原料を扱う取引先の用途に合わせた加工を行う点に特徴がある。白身魚一夜干しでは、脂の旨味を生かした漬け込みと小骨処理を組み合わせ、焼くだけ、煮るだけで使える商品として販売している。原料調達から工場加工、卸販売までを自社で担うことで、取引先が必要とする規格や加工状態に合わせた納品を可能にしている。 本社所在地には直営店も併設し、当日入荷した魚介類や加工品を販売している。通信販売は行わず、電話や問い合わせページを通じた注文、直営店での販売を中心に運営する。鹿児島市の水産加工拠点として、全国から仕入れた旬の魚を業務用加工品と店頭販売品に展開するビジネスモデルである。
2026年6月21日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
9人 · 2026年6月
28期分（2024/03〜2026/06）
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