個人向け
板野漬物食品株式会社は、徳島県板野郡板野町に拠点を置き、漬物の製造・販売を手掛ける企業です。同社は鳴門屋商店として創業し、板野漬物食品として法人化されました。長年にわたり、野菜の塩漬けや沢庵の製造で培った経験を活かし、特に徳島県産の豊かな自然の恵みを活かした漬物を提供しています。主要製品である「阿波のちびなす」は、地元契約栽培農家が丹精込めて育てた若もぎの小なすを使用し、リンゴ酢と徳島特産のすだち果汁で漬け込んだ後、「冷凍熟成」という画期的な技術で加工されています。これにより、一年を通して「生の味わい」と柔らかい皮の食感を保ち、冷凍庫で長期保存が可能となっています。また、同社は「菜の花漬」や、吉野川の恵みで育った青首大根を浅漬け風にあっさりと仕上げた「生たくあん」など、多種多様な漬物を製造・販売しています。これらの製品は、品種へのこだわりと統一された味わいを追求しており、着色料にはウコンを使用するなど、品質にも配慮しています。1989年には浅漬けの製造を開始し、「阿波のちびなす」と「手割だいこん」を販売、1992年には「阿波のちびなす」が通信販売商品となるなど、常に新しい技術や販路開拓にも積極的に取り組んできました。徳島の清流と大地で育った豊富な漬物向け野菜を原料とし、ふるさとの味を懐かしむ方から新しい味を求める方まで、幅広い一般消費者層に満足を提供することを目指し、インターネットを通じた全国への通信販売を展開しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
9人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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