法人向け(飲食・食品・小売・EC)個人向け
株式会社ありい商店は、徳島県鳴門市の特産品である「鳴門金時」を主原料とした菓子の製造・販売を主軸とする企業である。地元農家から仕入れた新鮮な鳴門金時を、鮮度を保ちながら迅速に加工し、職人の手作業によって一つひとつ丁寧に手作りする。素材本来の美味しさを最大限に引き出すため、焼き加減や水分量にこだわり、焦げすぎず酸味が出ない絶妙な火入れを徹底することで、ほくほくとした食感と自然な甘さを引き出すことに注力している。和菓子から洋菓子まで幅広い種類の製品を手がけ、どこか懐かしく優しい味わいを追求する。 同社の製品ラインナップは多岐にわたり、個人消費者向けには、焼き芋、手造り芋けんぴ、芋かりんとう、焼ドーナツ、スイートポテト、チーズケーキ、クッキー、金時アイスなどを展開する。特に「芋かりんとう」は焼き芋の美味しさをそのまま閉じ込めた特別な味わいを特徴とし、焼き芋、れんこん、わかめといったユニークな3種類の味を提供している。また、揚げていないヘルシーな「焼ドーナツ」はキャラメル、ピスタチオ、アールグレイなど10種類の豊富なフレーバーがあり、鳴門金時を使用した抹茶チーズケーキや舟形スイートポテトなども人気を集める製品である。これらの製品は、素材の味を大切にしながら、手作りならではの個性豊かな表情を持つ菓子として提供される。 さらに、同社は「鳴門金時焼き芋ペースト」の卸販売も全国の業者向けに行う。長年の焼き芋づくりで培った独自の技術を活かし、自然な甘み、香ばしさ、なめらかさを保持した高品質なペーストは、和菓子店、洋菓子店、お土産店、カフェ、ベーカリーなど、幅広い業態の取引先に利用されている。小ロットからの相談にも対応し、全国への発送も可能であるため、多様な顧客ニーズに応える供給体制を構築し、鳴門金時の魅力を全国に発信している。
2026年6月3日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数(被保険者)
12人 · 2026年6月
31期分(2023/12〜2026/06)
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