法人向け（飲食・食品・卸売・商社・小売・EC）
徳元水産冷凍株式会社は、水産物の卸売と加工を主軸とする企業であり、特に冷凍のイカ、タコ、サワラを主要な取扱商品としています。同社の事業構成は水産物卸売が60%、加工が40%を占め、国内外から厳選した水産物を調達し、多様な加工品として提供しています。仕入れルートはタイ、インド、スリランカ、フィリピン、モロッコ、中国、韓国、ベトナム、西アフリカ、中近東など広範囲にわたり、安定した供給体制を構築している点が特徴です。自社工場での独自の製法と衛生管理にこだわり、素材の味や風味を活かした製品開発に強みを持っています。 アオリイカ製品では、皮剥き加工を施した「ムキアオリイカ（IQF）」や「水いか（IQF）」、鮮度を重視した「アオリ真空（フィリピン産）」や「活〆アオリイカ（タイ産）」を提供しています。また、盛付用として「アオリ姿づくり（24人前、カール）」や、手軽に利用できる「いかそうめん（1kg, 500g）」も製造・販売しています。紋甲イカ製品には、両面薄皮剥き加工の「紋甲Wスキンレス（モロッコ産、タイ産）」、加熱用の「むき甲いか中」、小袋タイプの「紋甲いか250g」、スーパーや量販店向けの「紋甲5尾パック」や「紋甲3尾パック」があります。タコ製品は中国産の真ダコや岩ダコを原料とし、ボイルカットタコ、ボイルタコスライス、ボイルタコレッグ（真空パック）、タコ唐揚げなどを提供しており、中国の協力工場での衛生管理を徹底しています。 これらの製品は、お刺身、焼き物、天ぷら、煮物、中華料理、たこ焼き、パスタ、寿司ネタ、サラダなど幅広い用途に対応し、料亭、ホテル、旅館、寿司店、居酒屋といった外食産業から、スーパー、量販店まで幅広い顧客層に利用されています。その他、同社は12月と1月に漁獲された船凍サワラを使用した「さわらのたたき」や「サワラフィーレ」、徳島県鳴門名産の「鳴門わかめ（塩蔵芯付）」も取り扱っています。特にサワラ製品はHACCP工場での衛生管理のもと加工されており、高品質な水産加工品を提供することに注力し、大手荷受機関や水産物商社など約180社の優良企業との取引実績を有しています。
2026年5月27日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
18人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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