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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
合同会社藍らぼ・AWAは、長年の大学研究で培われた科学的知見に基づき、「食用藍」の限りない可能性を追求する企業です。同社は、食用藍の栄養成分および機能性成分の分析、健康機能に関する研究開発を主軸とし、特に藍に含まれる機能性成分が体脂肪の減少、血清中性脂肪、血糖値の抑制に関与することを解明しました。この研究成果を活かし、生活習慣病の予防や改善に効果的な食材としての藍の普及を目指しています。事業内容としては、食用藍の加工および加工品の製造・販売を手掛けており、藍葉、藍種、藍茎をそれぞれ活用したマフィン、蒸しパン、だんご、水羊羹、天ぷら、パスタ、ピザ、スムージー、クッキーなど多岐にわたる食品を開発・提供しています。これらの商品は、徳島県内の道の駅やエイワ農場、地域のイベント、ふるさと納税の返礼品として一般消費者に届けられています。また、同社は食用藍に関する科学的根拠に基づく正確な情報発信にも注力しており、地元紙でのレシピ連載や、フランスのテレビ局、農林水産省Webサイトといった国内外のメディアでの紹介実績があります。さらに、藍の機能性成分に関心を持つ企業に対し、新商品開発のコンサルティング業務も提供し、健康に貢献する新たな製品開発をサポートしています。通常廃棄されがちな藍の茎の機能性にも着目し、SDGsへの貢献も視野に入れた研究を進めるなど、食用藍の新たな価値創造と普及に貢献しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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接続方法を見る光水産株式会社
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有限会社北室白扇
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一般社団法人美波御塩
一般社団法人美波御塩は、徳島県美波町を拠点に、「自然と人の未来を、ここから。塩作りで結ぶ、縁と環。」をミッションに掲げ、地域の持続可能な発展と新しい価値創造に取…
株式会社大塚創健
株式会社大塚創健は、健康食品の開発及び販売を主要事業とする企業です。兵庫県洲本市での創業後、徳島県板野町へ本社を移転し、徳島県の豊かな農産物資源に特化した商品開…
阿波半田手のべ株式会社
阿波半田手のべ株式会社は、徳島県の霊峰剣山の麓、清流吉野川の畔に位置し、地元の名産品である半田手延素麺や半田手延うどんをはじめとする多様な麺類の製造販売を手掛け…
株式会社シトリアン
株式会社シトリアンは、徳島大学発のベンチャー企業として、地域資源の有効活用と持続可能な農業の実現を使命としています。同社は、これまで堆肥化や廃棄されていた搾汁後…
株式会社オカベ
株式会社オカベは、徳島県美馬郡つるぎ町の半田地区を拠点に、約300年の歴史を持つ「半田そうめん」の伝統製法を受け継ぎながら、麺類を製造・販売する製麺メーカーです…
有限会社村のおっさん
有限会社村のおっさんは、徳島県名東郡佐河内村に拠点を置く、創業明治・大正時代にまで遡る伝統を持つ豆腐製造業者です。同社は「納得できる濃さ・甘さ・滑らかさ・粘り」…
有限会社栗尾商店
有限会社栗尾商店は、徳島県産の鳴門金時を原料とする和生菓子の製造・販売を主軸に置く菓子メーカーである。同社の看板商品「鳴門うず芋」は、職人が鳴門金時を手切りし、…
株式会社Nab
株式会社Nabは、「Medical・Herbs・Labo / メディカル・ハーブス・ラボラトリー」として、人に優しく副作用の少ない自然物を原料とした健康補助食品…
麒麟麦酒株式会社