神奈川県横浜市金沢区に所在する、2016年設立・社会保険被保険者数5名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒236-0031 神奈川県 横浜市金沢区 六浦２丁目２番１５号
- 法人番号
- 4020001116582
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神奈川県横浜市金沢区に所在する、2016年設立・社会保険被保険者数5名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社ＴＡＫＡＫＵＲＡは、蕎麦ダイニング「たかくら」を展開し、国産蕎麦を中心とする飲食店事業を営む。同社は日本各地から蕎麦の実を仕入れ、店内の石臼で自家製粉し、毎朝製麺する。北海道産真昆布と2年熟成の枕崎産本枯れ鰹節で取った出汁を用い、せいろ、天ぷら蕎麦、鴨せいろ、田舎蕎麦、季節限定蕎麦などを提供する。地場産の魚や野菜も取り入れ、一本釣りされた鮮魚の料理、天ぷら、丼物、鴨料理、蕎麦茶プリンなどを組み合わせた食事構成に特徴がある。 昼食や夕食を目的とする個人・家族連れに加え、法事、忘年会、歓送迎会などの団体利用を受け入れ、予算に応じたコース料理や人数に応じた貸切営業にも対応する。全国から仕入れる純米酒、本格焼酎、ワインなどをそろえ、蕎麦と酒、一品料理を楽しむ飲食需要を取り込む。店内飲食を主軸としながら、生蕎麦や天ぷらの持ち帰り、年越し蕎麦の予約販売、Uber Eatsや出前館による宅配も扱うビジネスモデルである。季節ごとに食材と献立を替える商品開発、地域の小学生が考案した蕎麦の期間限定販売、産地を明示した原材料、注文後に調理するそばがきや厚揚げなど、製法と地域性を生かした店舗運営を強みとする。
2026年8月6日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
5人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
-2人 · 2026年10月
前年同月 7人（2025年10月）→ 5人（-2人）
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