東京都渋谷区に所在する、2014年設立・社会保険被保険者数1名の飲食・食品（ベーカリー・スイーツ）企業。
- 所在地
- 〒150-0001 東京都 渋谷区 神宮前５丁目１６番５号
- 法人番号
- 4021001053403
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東京都渋谷区に所在する、2014年設立・社会保険被保険者数1名の飲食・食品（ベーカリー・スイーツ）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社ライステラスは、「新たな米の食文化」を創造し、お米の持つ本来の魅力と可能性を国内外に発信する企業です。同社の主要事業は、グルテンフリーの米粉パン専門店「RICE HACK Gluten-free Bakery（ON田ベーカリー）」の運営、米粉料理の普及を目指す「日本米粉クッキングアカデミー」の運営、そしてグルテンフリー関連の店舗やミックス粉のプロデュース事業の三本柱で展開されています。 「RICE HACK Gluten-free Bakery」では、日本の美味しいお米と天然酵母のみを使用し、小麦粉を一切使わないケミカルフリーの米粉パンやピザを提供しています。特に、冷めてもパサつかずしっとりとした食感が特徴のキューブ型食パンや、砂糖不使用のソフトバゲット、スパイシーな焼きカレーパンなどが人気を集めています。同社は「CaféON田」も運営し、イートインでのグルテンフリー料理提供や貸し切りパーティーにも対応。これらの店舗は、健康志向の顧客、小麦アレルギーや過敏症を持つ人々、ヴィーガン、そしてダイエット中の女性など、幅広い層から支持されており、海外からの来店客も多く、Googleで高評価を得るなど国際的な実績も有しています。 「日本米粉クッキングアカデミー」では、米粉パンやグルテンフリー料理の作り方を教える料理教室を運営し、家庭でも実践できる技術を提供しています。また、YouTubeチャンネル「ON田HouseTV」を通じてレシピ動画を公開し、オンラインショップでは特許取得済みの「米粉パン用ミックス粉」や関連道具を販売することで、自宅でのグルテンフリー生活をサポートしています。 プロデュース事業では、同社独自の「でんぷんネットワーク」理論に基づいた米粉パン製造技術を活かし、他社のグルテンフリー店舗立ち上げや商品開発を支援。大分県の「虹の穂」や東京都の「米魂」など、全国各地で実績を重ねています。これらの事業を通じて、株式会社ライステラスは、単にグルテンフリー食品を提供するだけでなく、お米の可能性を最大限に引き出し、健康的で豊かな食生活を提案するリーディングカンパニーとしての地位を確立しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
1人 · 2026年9月
17期分（2025/05〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年9月
前年同月 1人（2025年9月）→ 1人（0人）
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株式会社コイサンズ
株式会社アンデルセン
株式会社グルメブランズカンパニー
株式会社サンジェルマン
株式会社こむぎの
株式会社ドンク
イオンベーカリー株式会社
株式会社おかやま工房
株式会社ライステラスは商標3件・特許1件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）、特許は食品化学などの分野が中心です。
商標
3件
審査中・消滅含む 4件
特許
1件
登録・現存
1件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
米コフレ
加工植物性食品・調味料 · 登録2021
オンデンハウス
広告・小売・事業支援・飲食・宿泊 · 登録2019
さどの夢
加工植物性食品・調味料 · 登録2018
米粉パン用ミックス粉、米粉パン用パン生地、米粉パンの製造方法登録2018・請求項5項
グルテンを含まないにもかかわらず良好な膨らみや食感を維持することに加え、良好な食感が長時間持続される米粉パン用ミックス粉、米粉パン用パン生地、米粉パンの製造方法
データ基準日: 2026年9月17日確認分
