個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社じゃじゃ馬は、和食を中心とする飲食店運営と、埼玉県鴻巣市の高級食パン専門店「UMAMI食パン まほろば 皛と緋色」の運営を手掛ける。同社は、和食の調理法を生かして「和」のうま味を食パンに取り入れ、店内工房で毎日手づくりしている。主力の「UMAMI食パン まほろば」には北米産小麦と天然の椿酵母を用い、自家製うま味塩やあご出汁を独自に配合する。ほかに、トースト向け食パン、いちごと山ぶどう、とまと、デニッシュ食パンなどを販売し、期間限定品や芋屋TATAとのコラボ商品も企画する。 販売は鴻巣鎌塚店での店頭販売を中心に、LINE公式アカウントによる前日予約とオンラインショップを組み合わせる。予約商品には4枚切り・6枚切り・8枚切りのスライスサービスを設け、利用者の食べ方に応じた受け渡しにも対応する。また、株式会社じゃじゃ馬が運営する「がってん寿司か和か実行田店」や姉妹店「千両だしまほろば」へ当日製造品を運び、行田市・羽生市でも数量限定で販売する。店舗工房での製造、直営店と姉妹店での小売、オンライン受注を組み合わせた事業構成であり、地域の一般消費者や食パンを贈答・家庭用に購入する利用者を主な顧客とする。和食店運営で培った調理知識を基礎に、出汁、塩、酵母、オリーブオイルなどの素材を商品別に使い分ける点が特徴である。
2026年8月6日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
6人 · 2026年9月
33期分（2023/12〜2026/09）
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