静岡県藤枝市に所在する、1975年設立・社会保険被保険者数12名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒426-0026 静岡県 藤枝市 岡出山２丁目９番２７号
- 法人番号
- 4080001016538
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静岡県藤枝市に所在する、1975年設立・社会保険被保険者数12名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
そば屋八兵衛株式会社は、静岡県藤枝市と静岡市駿河区で「蕎麦屋八兵衛」を展開し、自家製粉・手打ちによるそばと、うどんを中心に提供する飲食店事業者である。同社は1975年に藤枝店を開業し、翌年から自家製粉機を導入、1989年には静岡店を開設した。せいろ、かけそば、鴨南、天ぷらそば、そばがきのほか、けんちんやのっぺいうどんなどの季節料理を店内で提供し、地域住民や静岡県内を訪れる個人客の食事需要に応える。そば粉などの店頭販売も事業に含む。 製造面では、玄そばを殻ごと石臼にかける独自の押し挽きを採用し、12メッシュと50メッシュのふるいで殻、ふすま、甘皮を段階的に除去する。得られた一番粉と二番粉に中力粉を合わせた二八そばを主力とし、透明感、淡い香り、歯切れを重視した仕立てに特徴がある。自家製粉から手打ち、調理、店内提供までを店舗で担い、飲食代を主な収入としながら物販を組み合わせる事業構成である。代表者はそば打ち講師やSBS学苑講師も務めており、長年蓄積した製粉・手打ち技術と、藤枝店・静岡店の二店舗体制を強みとする。
2026年8月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
12人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
0% · 2026年9月
前年同月 12人（2025年9月）→ 12人（0人）
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