個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
そば屋八兵衛株式会社は、静岡県藤枝市と静岡市に店舗を構える蕎麦・うどん専門店を運営しています。同社は昭和50年（1975年）の設立以来、日本の伝統的な蕎麦文化の継承と発展に貢献することを目指し、お客様に最高の味と豊かなひとときを提供しています。特に、昭和51年（1976年）には当時全国でも数少ない自家製粉機を導入し、自家製粉・手打そばの草分け的存在として知られています。この「こだわり」は、修行先である「一茶庵」の片倉康雄氏の影響を強く受けており、蕎麦粉の質こそが蕎麦の旨さを左右するという信念に基づいています。同社は、玄蕎麦の殻を磨き、独自の目立てを施した石臼で「押し挽き」を行う「八兵衛流」の製法を確立。この製法では、一般的な「本挽き」とは異なり、殻や甘皮を極力挽かずに取り除くことで、手で握ると「キュッ、キュッ」と鳴き、さらさらと崩れるような、透明感があり淡い香りの「キレ」のある蕎麦粉を生み出しています。この独自の製法で得られる「一番粉」と「二番粉」を合わせた「せいろ」や「二八蕎麦」を提供しており、その繊細な味わいは多くの蕎麦愛好家から支持されています。また、店内での飲食サービスに加え、平成12年（2000年）からはそば粉などの店頭販売も行っていた実績があります。お客様との出会いを一期一会と捉え、一品一品を大切におもてなしする姿勢が、同社の強みであり、地域に根差した高品質な蕎麦・うどんを提供するビジネスモデルを確立しています。常に精進を重ね、お客様に満足いただける蕎麦を提供し続けることで、地域社会への貢献を目指しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
12人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、そば屋八兵衛株式会社の決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る有限会社山内寿し宏
有限会社山内寿し宏は、静岡県藤枝市岡出山で「寿し宏 別館」を運営する寿司店であり、鮮度を重視した魚介を使った寿し、刺身、海鮮料理を主軸に置く。同社は藤枝市役所近…
株式会社とうそん
株式会社とうそんは、静岡県藤枝市と焼津市でラーメン店を展開し、創業以来50年以上受け継ぐ味噌ラーメン、手作り餃子、チャーハンを主力とする。同社は北海道産小麦10…
有限会社魚民
有限会社魚民は、明治15年創業の老舗すし・日本料理店として、初代森田民蔵が掲げた「魚民」の屋号のもと、地元静岡県富士市を中心に県内外の幅広いお客様に伝統の味を提…
株式会社もろ川
株式会社もろ川は、静岡県浜松市中央区に「鳥焼もろ川」を運営し、本格的な鳥焼と日本料理を提供する飲食事業を展開しています。同店は、日本庭園を望む数寄屋造りの趣ある…
株式会社三つ葉
株式会社三つ葉は、静岡県浜松市を中心に「こだわりかつ丼 かつさと」を複数店舗展開する飲食事業を主軸としています。同社は、浜松西インター店、船越バイパス店、浜北店…
株式会社峻徳
株式会社峻徳は、同社が展開する「旗っさし家」を中心に、静岡県内でラーメン店を運営する外食事業者である。島田本店、吉田店、藤枝店、静岡両替町店を展開し、醤油・塩・…
有限会社丁子屋
有限会社丁子屋は、慶長元年（1596年）に東海道丸子宿で創業した、400年以上の歴史を持つ老舗の飲食店です。名物であるとろろ汁を核とした飲食事業を展開しており、…
株式会社プラス・ブレスト
株式会社プラス・ブレストは、飲食事業、販促コンサルティング事業、セミナー事業、そしてピンクリボン活動を主軸に展開する企業です。同社の飲食事業では、静岡市清水区に…
Ｓａｋｕｒａ Ｐｌａｎｎｉｎｇ株式会社
Ｓａｋｕｒａ Ｐｌａｎｎｉｎｇ株式会社は、飲食店向けのプランニング事業と直営飲食店の運営事業を主軸に展開しています。プランニング事業では、飲食店開業を目指す個人…
有限会社囲炉り茶屋
有限会社囲炉り茶屋は、静岡県熱海市において、伊豆・熱海近海の新鮮な魚介類を主軸とした飲食店「囲炉茶屋」およびその姉妹店「囲炉茶屋 離れ家 翠々」を運営しています…
株式会社入船
株式会社入船は、静岡県伊東市と神奈川県小田原市を中心に、飲食店の経営を主軸とする事業を展開しています。同社は「入船」と「ステーキハウス金井」の2つのブランドを運…
やさいバス食堂株式会社
やさいバス食堂株式会社は、静岡県掛川市の掛川駅前を拠点に、旬の地元野菜を主役とする飲食事業、地域産品の販売、コワーキングスペース、イベント会場の運営を手掛ける。…
有限会社松乃木飯店
有限会社松乃木飯店は、1977年の創業以来、静岡県袋井市山科に根差し、地域社会に貢献する中華料理店として、最高の食体験と心温まるサービスを提供しています。同社の…
株式会社ＳＴＣ・ＭＢ
株式会社ＳＴＣ・ＭＢは、静岡県を中心に「そば神楽」ブランドの日本そば店を展開する企業です。同社は、静岡市駿河区、静岡市葵区、藤枝市、焼津市に計5店舗を運営してお…
