静岡県浜松市中央区に所在する、2001年設立・社会保険被保険者数8名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒432-8034 静岡県 浜松市中央区 塩町５９番地の１
- 法人番号
- 8080402010235
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静岡県浜松市中央区に所在する、2001年設立・社会保険被保険者数8名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
有限会社魚魚一は、静岡県浜松市で魚料理専門店「魚魚一（とといち）」を運営し、浜名湖うなぎ、遠州灘・浜名湖の魚介、静岡県産の農産物を用いた和食を主軸に置く会社である。会社案内の事業内容では飲食業を最上位に掲げ、店内では浜名湖うなぎの刺身、どうまん蟹、ふぐ、すっぽん、金目鯛、刺身、寿司、焼き魚、煮魚、貝料理、静岡の地酒などを扱う。接待、会食、記念日、祝い事、観光客、出張者を対象にしたコース料理や予約制の昼席も設け、浜松駅周辺の繁華街で地域食材を生かした外食需要を取り込む。 同社は、ケータリング、出張料理、テイクアウト、デリバリー、通販も事業構成に含める。会議、法事、祝い事、ホームパーティー向けの弁当・オードブル、1万円以上の配達、名物のうなぎの刺身、白焼、蒲焼、うなむすびなどの全国発送により、店舗外でも料理を販売するビジネスモデルを持つ。12か国語対応メニューを備え、旅行会社向け導線も設けているため、国内外の観光利用や団体利用にも対応する。浜名湖うなぎの刺身は登録商標を取得した看板料理で、独自の処理技術とうす造りにより新しい郷土料理として商品化され、日本ギフト大賞静岡賞などの受賞実績がある。 加えて、飲食店向けの経営コンサルタント、調理師学校の非常勤講師、食育・社会奉仕活動、地域イベントへのブース出店を行う。集客、販売促進、商品開発、飲食店運営に関する講師活動のほか、浜松ブランドフードフェスや地域イベントを通じた地産地消の推進、若手料理人の育成にも関わる。仕入れでは遠州灘・浜名湖の魚介や静岡県産食材を重視し、トレーサビリティ、衛生管理、旬の食材、有機農産物、節水・節電、ECO箸などを店舗運営に組み込む点に特徴がある。
2026年6月17日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
8人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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