静岡県浜松市中央区に所在する、社会保険被保険者数6名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒431-0102 静岡県 浜松市中央区 雄踏町宇布見９３２９番地の１
- 法人番号
- 9080401006200
静岡県浜松市中央区に所在する、社会保険被保険者数6名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社魚勝は、浜名湖のうなぎ、寿司、和定食を中心とする食事処「魚勝」を運営し、宴会、仕出し料理、テイクアウト、料理の配達を手掛ける。同社は地域住民の普段の食事に加え、家族での会食、顔合わせ、祝い事、接待、法事、団体旅行などの需要に対応する。料理は、丸ごと一本買い付けたマグロを使う寿司、旬の魚介を盛り込む海鮮丼、浜名湖で育ったうなぎの蒲焼き・白焼き・うな重、天ぷらや天丼、エビフライ定食、刺身定食などで構成する。子ども向けにはミニうどん、にぎり、フライ、茶碗蒸しなどを組み合わせたセットを用意し、寿司の盛り合わせでは苦手なネタや量の調整にも応じる。 食材調達では、車で約2分の距離にある漁港や市場から毎日地魚を仕入れ、舞阪港の魚介類、地元野菜、京野菜を料理に取り入れる。マグロの丸ごとの仕入れによる鮮度管理と、季節の素材を使った献立に特徴がある。店内は1階にテーブル席、2階に座布団席を備え、20畳と44畳の二つの部屋をつなげることで最大50人の宴会に対応する。地元の集まり、同窓会、少年団の会食にも利用され、普通車約25台分の駐車場は大型バスを利用する団体旅行の受け入れにも対応する。店内飲食と宴会に、仕出し・持ち帰り・配達を組み合わせる事業構成で、少人数の食事から団体の会食まで対応できる設備と、地元魚介を日々仕入れる調達体制を強みとする。
2026年10月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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